ขนมเกสรลำเจียก
ขนมเกสรลำเจียก เป็นขนมพื้นบ้านที่เป็นเอกลักษณ์ ของจังหวัดอ่างทอง [1] โดยทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำกะทิ ร่อนผ่านตะแรงลงในกะทะร้อนๆ เป็นแผ่นบาง ม้วนใส่ไส้มะพร้าวขูด กวนกับน้ำตาล ต้องรับประทานตอนร้อนๆ เนื้อแป้งจะนุ่มลิ้น รสชาติหวาน หอมกลิ่นใบเตย
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Worarian, Trakulsak (2019-07-08). "ตลาดศาลเจ้าฯอนุรักษ์ "ขนมเกสรลำเจียก"" [San Chao Market conserved "Khanom kesorn lamchiak"]. Thai Rath.
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.