俾士牧师 Rev. George Piercy
俾士牧师及温乐锺的1862年家庭照，孩子们左起依次为珍妮、约翰、小俾士[1][2]
出生	(1829-02-27)1829年2月27日  大英帝国约克郡壁克宁区
逝世	1913年7月16日(1913岁—07—16)（84岁）  大英帝国莱顿斯通
国籍	大英帝国
职业	牧师，教育家，圣经翻译者
组织	英国循道会，中华循道公会
知名于	中华循道公会创办人
信仰	基督教
宗派	循道宗

佐治·俾士（英语：Rev. George Piercy，1829年2月27日—1913年7月16日）为英国大英循道会差会(Wesleyan Methodist Missionary Society)首位来华传教士，在中国传道31年，建立教堂，开办学校、医院，并以粤语白话文翻译西方属灵书籍，被誉为“中华循道公会之父”(The Father of the Chinese Methodist Church)^[3]。

佐治·俾士生于英国北部约克郡壁克宁区(Pickering)，青年时投身海员工作，经历两次海上旅程后转为务农为生。

1851年1月31日(咸丰元年)，21岁的俾士以义务传教士身份自费抵达香港，但抵港后才得知他原定要接触的英兵循道会友罗斯中士(Sergeant Ross)已于一星期前病世，同年12月北上广州传道。

当时清政府已签订《南京条约》约十年，西方人士要进入中国仍然有一定困难。虽然不能进城，他便在城门口派单张。后在伦敦传道会华人牧师梁发的帮助下开始传教活动，在广州十三行以商行职员身份进行隐蔽的传教，他又不断写信给英国循道公会，报告事工情况及进展。

1852年4月，俾士申请成为英国循道海外差遣员，获批准后，差会增派毕治(Rev. W.R.Beach)牧师和郭修理(Rev. Josiah Cox)牧师，带着伦敦英国循道公会的差会任命俾士为牧师的公文来华。

1853年，俾士终于得到教会的支持，正式按立他成为牧师及承认他是首位循道公会来华的差遣员，在广州南门外增沙街开设“增沙惠师礼堂”并附设男校“新沙书院”，遂组成广州教区(发展成后来的中华循道公会华南教区，下辖有包括香港的七个教区，1914年名为中华循道公会)，担任第一任教区长。

第二次鸦片战争爆发，循道公会的传教士们避难澳门，在澳门诞生中国第一批循道公会华人教友。

1858年《天津条约》签订后，避地澳门^[4]的俾士等传教士再度返回广州工作，但鉴于澳门的良好环境，他们决定保留澳门居所作为循道会传教士休养之所，并制定了按家庭轮流到澳门休假的制度，传教士设堂传教，并在广州增沙创设“圣道书院”，培养华籍牧师^[5]。

1860年至广东佛山开拓，在古洞街赁房布道。

1861年在南关增沙购屋作礼拜堂，后称增沙堂。

1862年在西关第十甫购屋改建福音堂，附设学塾，后称十甫堂；在高第街设福音堂，后称高第堂。

1882年返回英国后，继续向伦敦西印度码头地区的中国水手传教至1913年离世为止。^{[6][7][8][9][10]}

俾士以粤语白话文(又称“羊城土话”或“羊城土白”)针对广东地区传教工作而翻译及撰写的通俗读物，包括：

• 《公祷书》
• 《卫理七篇讲章》
• 《天路历程（土话）》（羊城土白，1871）
• 《晓初训道》羊城：太平堂小书会，同治七年(1868年)
• 《以利亚记略》羊城：增沙书室镌，同治二年(1863年)^[11]，(受何进善著《约瑟纪略》史传体章回小说所启发而撰写)
• 《启蒙诗歌》羊城：惠师礼堂，同治二年(1863年) ^[12]
• 《初学问答》（四册，1861—1864）
• 《教会法要》
• 《地理略论》（1855）
• 《新祷文全书》（1859）
• 《圣经择要详论》（1863）
• 《歌颂诗章》（1863）
• 《对中国的爱——纪念广州第一位循道会女教师耿玛丽》（Love for China : Exemplified in Memorials of Mary Gunson, the First Female teacher in Connection with the Wesleyan Methodist Mission at Canton） (1865)、
• 《一位资深传教士关于中国鸦片罪恶的证言》（A Veteran Missionary's Evidence as to the Evils of Opium in China）（1896)
• 《伦敦的华人：事实与呼吁》（The Chinese in London:A Fact and an Appeal）（1883）^[13]

粤语白话文圣经译本^[14]：

• 路加福音（1871），歌罗西书（1872），保罗达会小书（1872），迦拉太书-腓立门书（1872），旧约创世纪（1873），创世纪、迦拉太-腓立门（1872-1873），新约全书（马太福音传、马可福音传、路加福音传、约翰福音传、使徒行传、哥罗西书(1873/1871-1873)），新约全书（1877），罗马人书＝启示录(1877)，马太福音(1882)，马可传福音书(1882)，创世纪（1887），新约全书:罗马书-启示录（1899）

俾士的祖父是一位铁匠，父母亲(John and Hannah Piercy)务农为生，家中七名孩子中排行第六。

• 元配温乐锺（Joan Wannop，1830-1878) 同为大英循道会差会(Wesleyan Methodist Missionary Society)来华传教士，与俾士牧师在中国产下三男二女，包括
  • 约翰（John）
  • 佐治·俾士（George Piercy, Jr.，1856－1941）俾士牧师同名次子，后称小俾士，英裔香港教育家，曾任拔萃男书院第二任校长近四十年，拔萃男书院及拔萃女书院的中文校名“拔萃”为俾士校长姓氏Piercy之吴语音译^[15]
  • 爱德华（James Edward）
  • 珍妮（Jane，夭折于繈褓）
  • 安妮（Anne Frances）

1878年，温乐锺骤患肺结核在广州辞世。

1882年，俾士返回英国伦敦续弦，再娶循道会女传教士

• 泰勒(Anne Maria Taylor)，育有二子二女，包括
  • 长子威福烈Wilfred Ashton
  • 长女Lilian Mary
  • 次子Arthur Conrad
  • 次女Annie^[16]

• 黄作编著：《华南循道公会百年简史（1851-1950）》（香港：香港联区，1950）
• 卢约翰（John Rose）著，杨林译：《苦难重重的教会––––循道公会华南教区开基一百年的历史（1851-1951）》（香港：循道卫理联合教会，1984）
• 文国伟：《循道卫理入神州》（香港：循道卫理联合教会，1995）
• 卢龙光、汤开建、张照、颜小华：《苦难中成长的教会－英国循道公会佛山传教发展史：1851-1949》 （香港：基督教中国宗教文化研究社，2011。ISBN 9789627706250）
• Jane Ashby：A Life Remembered: George Piercy, 1829-1913: The Yorkshire Farm Boy Who Founded a Mission in Canton, China 中译《创建广州教会的约克郡农场男孩俾士的生活回忆（1829—1913）》（2016）

• 新教传教士与近代中国（1807-1953）
• 英国循道公会在华传教士列表
• 中国基督教史
• 香港基督教循道卫理联合教会
• 广州基督教新教
• 华英中学

• 中华循道会之父——俾士牧师 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 宣教历史专题短片：《我系传教士 － 俾士牧师》 - YouTube 多伦多中华循道公会
• 邢福增：#11：A Life Remembered （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 汤开建 张照︰《英国循道公会澳门档案中的早期传教士活动 （页面存档备份，存于互联网档案馆）》，中国文化研究[1005-3247]， Published 2004，Issue 03，Pages 144-152
• 张照：《清末民初循道公会在华南地区的发展》2005 广州:暨南大学
• 第25页，李金强: 香港循道卫理会(一):香港循道公会 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• The Father of the Chinese Methodist Church （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Piercy, George 1829-1913 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Papers on the lives and work of George and Jane Wannop Piercy in China
• Rev George Piercy exhibition hopes to make Pickering a Methodist pilgrimage site （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 《华南循道会的本色化之路――以20世纪前期为中心的考察》，《宗教学研究》2006年第3期 吴义雄