Biltong
Biltong is 'n eg Suid-Afrikaanse peuselkos.
Biltong is baie gewild in Suid-Afrika en Namibië onder die Afrikaners, maar ook in lande waar Suid-Afrikaners hervestig het oor die afgelope jare soos Nederland, Engeland, Australië, Nieu-Seeland en in Duitsland.
Biltong word in dieselfde asem as boerewors, potjiekos, droëwors, melktert, koeksisters, afval, boerbeskuit en bobotie genoem as eg-tradisionele Afrikaanse geregte, en dit vorm 'n sosiale band tussen Afrikaners dwarsoor die wêreld. Biltong is opgeneem as 'n verteenwoordigende Suid-Afrikaanse gereg in 'n internasionale resepteboek wat deur die Verenigde Nasies gepubliseer is.
-
Gekerfde beesbiltong. -
Tuisgemaakte beesbiltong. -
Biltong te koop op 'n winkelrak in Johannesburg. -
Biltong word gedroog in 'n elektriese oond.
Eksterne skakels
[wysig | wysig bron]
Wikiwoordeboek het 'n inskrywing vir biltong.
Suid-Afrikaanse kookkuns | |
|---|---|
| Soutgeregte | |
| Peuselhappies en speserye | |
| Gebak en nageregte | |
| Drankies |
|
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
