玛琪雅朵咖啡
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玛琪雅朵咖啡[注 1]（意大利语：caffè macchiato，意大利语发音：[kafˈfɛ makˈkjaːto]），也称为玛琪雅朵浓缩咖啡（意大利语：espresso macchiato），是一种使用少量牛奶或奶泡加上浓缩咖啡制作而成的咖啡饮料。玛琪雅朵（意大利语：macchiato）的意思是“标记”、“烙印”或“染色”，因此玛琪雅朵咖啡的字面意思是以牛奶来上色的浓缩咖啡。传统上，玛琪雅朵咖啡是以一杯浓缩咖啡，上面加上大约一茶匙牛奶，让牛奶浮在咖啡表面作为点缀装饰。
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埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴的玛琪雅朵：这个种类比较接近于卡布其诺 -
泰国清迈的玛琪雅朵咖啡 -
巴布亚新几内亚的玛琪雅朵 -
意大利的标准玛琪雅朵，浓缩咖啡加上奶泡 -
加州Mar Vista Venice Grind的玛琪雅朵
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相关条目
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ 又译为马（或“玛”）琪（或“奇”）（雅）朵咖啡。
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