Єгермейстер (лікер)
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
 | |
|---|---|
.JPG) 3 пляшки "Єґермайстру" | |
| Тип | Дигестив |
| Виробник | Mast-Jägermeister SE |
| Країна походження | Німеччина |
| Початок виробництва | 1935 |
| Градуси | 35% об. |
| Колір | Темно-коричневий |
| Вебсайт | jagermeister.com |
Єґермайстер (нім. Jägermeister — старший єґер) — популярний німецький міцний лікер, настояний на травах, міцністю 35 %. Належить до категорії бітерів.
Рецепт лікеру був створений Куртом Мастом в 1934 році. Лікер спочатку був розроблений як лікарський засіб для поліпшення травлення. Назву напою дав творець лікеру Курт Маст. Власне поняття Єгермайстер — «старший єгер» — існує багато століть. Курт Маст був завзятим мисливцем, тому і була вибрана така назва для нового продукту.
У 1934 році Імперський лісничий Німеччини Герінг випустив закон про правила полювання на території Рейха і проголосив себе «Старшим мисливцем». На основі цього солдати вермахту називали цей напій «шнапсом Герінга».
Випускається з 1935 року компанією «Mast-Jägermeister AG», розташованою в місті Вольфенбюттель (земля Нижня Саксонія). З 1970-х років експортується в десятки країн світу; в США став популярний завдяки маркетингової кампанії за участю хеві-метал гуртів «Metallica», «Slayer». У Фінляндії — «Nightwish», «HIM», «Stam1na», «Kotiteollisuus». У Норвегії напій рекламують «Trollfest, «Pantheon I, «1349. Зараз «Jägermeister» є спонсором концертних турів таких альтернативних метал-гуртів як «Hemlock», «Dog Fashion Disco» та «8mm Overdose». Також з 1970-х років «Jägermeister» є спонсором різних європейських автогонок, в тому числі «Формули-1», «DTM» та інших.
Лікер отримують шляхом мацерації 56 компонентів — рослин (в тому числі лакриці) та їхнього коріння, шкірок (точний склад тримають у секреті) — і 12-місячної витримки, 6 місяців з них — у дубових бочках . Всупереч чуткам, лікер не містить крові оленів.
На етикетці пляшки з лікером зображений олень з хрестом між рогами, який за легендою привидівся святому Губерту, покровителю мисливців. Етикетка обрамлена віршом німецького письменника та лісника Оскара фон Різенталя[en].
Єгермайстер вживають охолодженим в чистому вигляді залпом (як діжестів) або в коктейлях.
В Україні просуванням напою займається зокрема агенція Sasquatch Digital.
Лікеру присвячена пісня гурту «Inkubus-Sukkubus» (альбом «The Beast with Two Backs), де напій поетично іменують найсолодшою кров'ю з пантів оленя.
Напою присвячена також ціла пісня гурту «Trollfest».[1]
- ↑ TrollfesT «Villanden» [Архівовано 8 лютого 2010 у Wayback Machine.](англ.)
- Офіційний сайт(англ.)
| Міцні (31—96%) |
| ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Середньоміцні (9—30 %) | Амарула • Бобєліне • Вермут • Вино • Вишняк • Глінтвейн • Грог • Глег • Жінжінья • Запіканка • Кампарі • Крюшон • Кюрасао (лікер) • Мед • Мідорі • Містела • Наливка • Настоянка • Пачаран • Портвейн • Пульке • Пунш • Раксі • Ранет перцевий • Рецина • Саке • Сангрія • Соджу • Спотикач • Тоді •Туак • Херес • Шампанське • Шеріданс | ||||||
| Слабоалкогольні (1,5—8 %) | Брага • Грушевий сидр • Збитень • Квас • Кумис • Пальмове вино • Пиво • Сидр • Сусло • Чайний гриб • Чича • Кореневе пиво • Кульбабове вино | ||||||
| Основні страви | |
|---|---|
| Гарніри та закуски | |
| Спеції та соуси | |
| Сири | |
| Десерти та ласощі | |
| Спиртні напої | |
| Словники та енциклопедії | |
|---|---|
| Нормативний контроль |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
