پینونوآر
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/Redgrape.jpg/280px-Redgrape.jpg)
پینونوآر (به فرانسوی: Pinot noir) نوعی انگور است که از آن شرابی قرمز به همین نام گرفته میشود. این نام از دو واژه فرانسوی به معنای "کاج" و "سیاه " گرفته شده که به شکل مخروطی خوشه ارغوانی رنگ این نوع انگور اشاره دارد. اگر چه این انگور بیشتر در منطقه بورگونی فرانسه شناخته شدهاست، پینونوآر در سراسر جهان به خصوص در مناطق سردسیر رشد میکند. در مقایسه با دیگر گونههای انگور، کشت و نگهداری و مراحل تبدیل به شراب پینونوآر دشوار است، ولی برخی از بهترین شرابهای دنیا از این انگور به دست میآیند.
منابع
[ویرایش]- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Pinot noir». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۷ فوریه ۲۰۱۰.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
| |||||||||||
|
گونهها | قرمز • گُلی • سفید • گازدار • دسر • تقویتشده • شراب سیب • شراب گلابی • میانگبین • میوهای • یخی • شراب مار • شراب شیرین • شراب مثلث • شراب جمهوری |
---|---|
سفید | |
قرمز | باربرا • کابرنه فران • کابرنه سووینیون • کارینیان • دولچتو • گامای • گرناش \ گرناچا • مرلو • مورودر • نبیولو • پوتیت سیرا/دوریف • پوتی وردو • پینونوآر • پینوتاژ • سنجوویزه • شیراز \ سیراه • تمپرانیو • زینفندل \ پریمیتیوو |
ناحیهای | آمارونه • آستی • باربارسکو • باربرا دآستی • بارولو (شراب) • باروسا • بوژوله • بوردو • بورگوندی • پروسکو • شابلی • شامپاین • کیانتی • کومانداریا • دانیو • اگری بیکاور • مادئیرا • مارسالا • موسل • شیراز • موسکادت • پورت • رتسینا (شراب) • راینگائو • راینهسن • رون • ریوخا • سانسر • ساتورنس • شری • توکای • والپولیچلا • واشینگتن • ورموت • وینیو ورده • وورای |
مرتبط | واژگان • انواع انگور • فهرست کشورهای تولیدکننده شراب • کشورهای تولیدکننده • شراب طبیعی • شراب ارگانیک • پلیفنل • همگونگی • ابزار شرابسازی • انگورهای شرابسازی • شرابگیری • اسیدها در شراب |
گونهها | |
---|---|
انواع | |
مرتبط |
برپایه کشور |
|
---|---|
برپایه موضوع |
|
افراد مطرح |
|
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.