เท็นชินดง
 เท็นชินดง | |
| ชื่ออื่น | 天津丼 (เท็นชินดง) 天津飯 (เท็นชินฮัง) |
|---|---|
| ประเภท | ไข่เจียว |
| แหล่งกำเนิด | ญี่ปุ่น |
| ภูมิภาค | เอเชียตะวันออก |
| ส่วนผสมหลัก | ไข่, เนื้อปู, ข้าว |
เท็นชินดง (ญี่ปุ่น: 天津丼; โรมาจิ: Tenshindon) หรือ เท็นชินฮัง (ญี่ปุ่น: 天津飯; โรมาจิ: Tenshinhan) หรือ คานิทามาดง (ญี่ปุ่น: かに玉丼; โรมาจิ: Kanitamadon) เป็นอาหารจีนแบบญี่ปุ่น ประกอบด้วยไข่เจียวเนื้อปูหรือคานิทามะ (ญี่ปุ่น: かに玉; โรมาจิ: Kanitama) วางคลุมบนข้าวและราดด้วยซอสข้น[1] ชื่อของเท็นชินดงตั้งชื่อตามนครเทียนจินในภาคเหนือของประเทศจีน ซึ่งภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า เท็นชิง (ญี่ปุ่น: 天津; โรมาจิ: Tenshin)[2]
คลังภาพ
[แก้].jpg)
.jpg)
IMG_20220710_141024_01.jpg)
ดูเพิ่ม
[แก้]- ไข่เจียว
- ฟู่หรงต้าน
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Itoh, Makiko (September 14, 2019). "Tenshinhan: A made-in-Japan omelette with Chinese influences". The Japan Times. สืบค้นเมื่อ October 6, 2019.
- ↑ tenshindon at japanikuiku.com. เก็บถาวร ธันวาคม 31, 2010 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ เท็นชินฮัง
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
