Fika
Fika és tant un verb com un substantiu del suec que es refereix a la pausa d'una activitat per tal de prendre cafè[1] (o altra beguda). El fika es podria comparar a l'hora del te dels anglesos tot i que el fika es pot repetir diverses vegades en un dia. Aquesta tradició està bàsicament instaurada a la cultura sueca, essent Suècia[1] un dels països amb més consum de cafè.[2]
Tradicionalment es prenia cafè a l'hora del fika, però actualment pot ser també te, i normalment, els nens prenen suc o llet. La beguda va sempre acompanyada de pastes, com ara galetes, pastissos o llesques de pa amb mantega. El fika es pren a tot arreu, donant-se lloc tant a les cases com si fos un àpat més, al camp en tant que pausa o a la feina, on sovint bastantes oficines sueques tenen marcades unes hores de cafè pel matí i per la tarda, podent interrompre així alguna reunió informal.
La paraula fika ha existit en l'idioma suec des del 1910, i prové del canvi d'ordre en les síl·labes de la paraula kaffi (deformació de la paraula kaffe). Així es canvia ka-ffi per fi-ka.[3] És una reversió de síl·labes similar al verlan francès.
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 «fika - Uppslagsverk» (en suec). ne.se. [Consulta: 25 febrer 2021].
- ↑ «EarthTrends -Coffee consumption per capita». Arxivat de l'original el 2012-01-12. [Consulta: 2 novembre 2008].
- ↑ «fika» (en suec). ne.se - Ordbok. [Consulta: 25 febrer 2021].
| Producció per país | Brasil · Colòmbia · Costa Rica · Equador · El Salvador · Etiòpia · Haití · Índia · Indonèsia · Kenya · Filipines · Vietnam |  |
|---|---|---|
| Temes sobre el cafè | ||
| Varietats de cafè | ||
| Química del cafè | ||
| Elaboració del cafè | ||
| Preparació del cafè | Cafetera · Màquina de cafè · Cezve · Espresso · Cafè filtrat · Premsa francesa · Cafè turc · Cafetera al buit · Cafè soluble · Moka · AeroPress · Art Latte | |
| Begudes de cafè | Affogato · Cafè americà · Bicerin · Cafè vietnamita · Cafè amb llet · Cafè tallat · Cafè cubano · Cafè moca · Cappuccino · Cigaló · Cafè espresso · Cafè torrefacte · Frappuccino · Cafè frappé · Cafè amb gel · Cafè irlandès · Café-licor · Cafè vienès · Latte | |
| Substituts dels cafè | Cafè d'ordi · Barleycup · Caro · Xicoira · Cafè Dandelion · Menengiç kahvesi · Beguda de cereal torrat | |
| Cafè i estil de vida | ||
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
