Cafè amb gel

Tipus	beguda a base de cafè
Ingredients	cafè i gel

El cafè amb gel (a Catalunya) o café del temps (al País Valencià) és una manera de beure cafè, sobretot als mesos calorosos de la primavera i estiu,^[1] consistent en abocar un cafè exprés ben calent en una copa o un got transparent amb uns quants glaçons. La calor del cafè desfà parcialment els glaçons i la beguda ràpidament esdevé un refresc. Hi ha gent que hi afegeix sucre o un edulcorant. Al País Valencià se sol servir amb una rodanxa de llimona (llima).^[1]

Tant a casa com en establiments públics (restaurants, bars, etc.) el cafè amb gel no se serveix barrejat. Cal portar d'una banda un got amb glaçons i separadament, normalment en una tassa petita o xicra, el cafè acabat de fer. El sucre s'ha de barrejar primer al cafè sol calent, car és molt més fàcil dissoldre'l en aquest moment que quan ja està amb el gel.

És més rar, però algunes persones prenen d'aquesta mateixa manera els tallats.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Cafè amb gel

Gastronomia dels territoris catalanoparlants
Plats Botifarra amb mongetes Calçotada Canelons Caragol Cebollada Coca salada (coca de recapte, coca de xulla, coca de pa, etc.) Escudella o Putxero i pilota Espardenyà Esqueixada, esgarrat i pericana Faves ofegades o sacsades Fideuada Fideus rossejats Fricandó Frit Oliaigu Ollada, bullit o putxero Pa amb tomàquet o oli Paella d'arròs, arròs al forn, arròs a banda, arròs a la cassola, arròs amb crosta, arròs a la bruta, arròs de la terra, rossejat, llandeta i més Panada o pastisset Perol Putxero Sarsuela de peix i caldereta de llagosta Suquet de peix o bullinada Terregada Tombet Trinxat
Companatges i condiments Embotits Andito Botifarra Botifarra traïdora Botifarró negre Bringuera Bull o paltruc Bull de cap Bull de donja Bull de fetge Carn-i-xulla Figatell Fuet Girella Llonganissa Mandonguilles Sobrassada Xolís Xoriç Làctics Formatge de Maó Formatge serrat Formatge de tovalló Formatge de tupí Llenguat Mantega i formatge d'Urgell Mató, brull o brossat Picadeta Cacaus Olives Samorra Seitons o anxoves Taretes Tramussos Altres Albergínia bonica All de Banyoles All de Belltall Farcellets de col Marisc
Salses i mulladors Allioli Allioli de codony Allipebre Anxovada Balandra Escalivada o espencat Picada Romesco Salsa de Nadal Salvitxada Salsa de calçots Samfaina, xanfaina, tomacat o mullador Sofregit Xató
Pa, postres i dolços Arnadí Arrop o mostillo Bisbalenc Braç de gitano Bunyol Carquinyoli o rosegó Casqueta, pastisset o rubiol Catània Coca dolça (coca de llanda, coca de Sant Joan, etc.) Congret o congrets Crema cremada Crespells Crespellet o crespellina Cristines de Sant Blai Ensaïmada Espartero Fartó Faviola Flaó Gelat d'Alacant i Xixona Jaleo Magdalena Mel i mató Menjar blanc Mona Neules Orelletes o bunyetes Pa de pagès Panellet Pasta seca Pastisset o flor Pestinyo Postres de músic Tonya, pa socarrat o fogassa Torró Tortell o Torta de Reis Ulleres Xuixo
Begudes Aigua de València Aromes de Montserrat Café-licor Cassalla Cava Garnatxa de l'Empordà Gin de Menorca Herbero Herbes Mistela Orxata Palo Piment Ratafia Vermut Xocolatada Vi:  · Vi de Catalunya  · Vi del Rosselló  · Vi del País Valencià  · Vi de les Illes Balears