红豆草
红豆草
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| 红豆草 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 属： | 驴食草属 Onobrychis |
| 种： | 红豆草 O. vicifolia
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| 二名法 | |
| Onobrychis vicifolia | |
红豆草（英文：Sainfoin），又称驴喜豆（Onobrychis），属于豆科植物。特征为长有淡粉红的花朵和弯曲的荚。为亚洲欧洲四季中亦能不断开花的草本植物。红豆草适合在不列颠和北美洲草原的钙质土壤生长。欧亚的红豆草植物群有23个种类。
红豆草生产大量蜂蜜，对蜜蜂来说是高度滋补的植物；同时因为红豆草有丰富的单宁酸，这物质可保护蛋白质在动物瘤胃内免受水解，协助蛋白质在皱胃中吸收，因此被视作一款重要的饲料作物。
参考资料
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