Metila fenil-acetato
| Metila fenilacetato | ||
 | ||
| Plata kemia strukturo de la metila fenilacetato | ||
 | ||
| Tridimensia kemia strukturo de la metila fenilacetato | ||
 | ||
| Metila fenilacetato estas nature trovata en la ruĝa pipro | ||
| Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
| Kemia formulo | ||
| CAS-numero-kodo | 101-41-7 | |
| ChemSpider kodo | 7278 | |
| PubChem-kodo | 7559 | |
| Merck Index | 15,7380 | |
| Fizikaj proprecoj | ||
| Aspekto | senkolora likvaĵo | |
| Molmaso | 150.1745 g·mol−1 | |
| Denseco | 1.0808g cm−3 | |
| Fandpunkto | 50 °C | |
| Bolpunkto | 218 °C | |
| Refrakta indico | 1,5050 | |
| Ekflama temperaturo | 90.6 °C | |
| Acideco (pKa) | 4.31 | |
| Solvebleco | Akvo:2.07 g/L | |
| Mortiga dozo (LD50) | 2400 mg/kg (buŝe)[1] | |
| GHS etikedigo de kemiaĵoj | ||
| GHS Damaĝo-piktogramo |
| |
| GHS Signalvorto | Averto | |
| GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319[2] | |
| GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362 | |
(25 °C kaj 100 kPa) | ||
Metila fenil-acetato estas metila estero de la fenilacetata acido, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun forta odoro simila al mielo kaj jasmeno. La substanco nature okazas en brando, kapsiko, kafo, mielo, pipro kaj en vinoj. Industrie, ĝi uzatas kiel gustigilo kaj parfumfabrikado por doni mielan odoron al parfumoj, kosmetikaĵoj kaj nutraĵoj. Ĝi estas malmulte solvebla en akvo sed tre solvebla en organikaj solvantoj.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de fenilacetata acido kaj metanolo:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{\,}]{))\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3a133815724e6bf6cfb39eb43f1e6c1d96ea8d17)
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj metanolo:
|
|
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de klorometano kaj fenilacetata acido:
|
|
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de natria fenilacetato kaj klorometano:
|
|
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Reakcio de transesterigo inter metila formiato kaj metila fenilacetato:
|
|
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Per transigo de la metila radikalo inter metila benzoato kaj fenilacetata acido:
|
|
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Hidrolizo de la metila fenilacetato:
|
|
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Sapigo de la metila fenilacetato:
|
|
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Reduktigo de la metila fenilacetato:
|
|
![{\displaystyle {\mathsf ((\xrightarrow[{\,}]{2[H]))\,))}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/3e0bf23d773dd68c0756bf7219ac82b7a51e73c6)
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Per transesteriga reakcio inter metila fenilacetato kaj anizila cinamato:
|
|
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun klorida acido:
|
|
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun amoniako:
|
|
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Chemical Book
- ChemSynthesis
- World of Chemicals Arkivigite je 2017-09-06 per la retarkivo Wayback Machine
- NIST Webbook
- Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ..., D. L. J. Opdyke
- Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
Vidu ankaŭ
[redakti | redakti fonton]- Fenilacetata acido
- Cinamata acido
- Natria fenil-acetato
- Etila fenil-acetato
- Metila acetoacetato
- Etila acetoacetato
Referencoj
[redakti | redakti fonton]
Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri kemio.
Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
