Cracker Jack

Cracker Jack^[1]是玉米花混合花生裹上糖衣後而具濃厚糖蜜風味的一種零食，目前為美國百事食品公司旗下的產品與商標，它最著名的特色是包裝內附了一個玩具。華文地區裡有人照crackerjack原意譯成好傢伙玉米花^[2]，或者按照其淡褐色外觀譯成琥珀玉米花^[3]，但目前尚未出現官方中文名稱。

時常有人念錯該商品名稱，例如美國棒球迷的流行歌曲《帶我去看棒球賽》的歌詞：「Buy me some peanuts and Cracker Jacks...」（買些花生和玉米花給我）中的Cracker Jack畫蛇添足地加了s，在原始版本的歌詞就出現這種錯誤。

發展簡史

1893年：費德里克·威廉·洛克翰（Frederick William Rueckheim，暱稱成費地茲）與其胞弟路易斯開始批量生產以玉米花、糖蜜、花生調合成的混合零食，並在當年的芝加哥萬國博覽會販售。當時此零食並沒有名字，而被稱作「糖漿玉米花與花生」。
1896年：洛克翰設計了分離玉米花核仁的方法。由於每批產品在鼓型攪拌機中混合時容易結成大型塊狀，因此添加少量的油，但其成份是商業機密。另外，此產品正式定名為「Cracker Jack」，因為某個推銷員吃過此零食候如此讚嘆：「That's Cracker Jack!」（真是好東西！）。
1912年：首度在包裝盒中附贈獎品；此外近年來增加了小玩具、飾品等食品玩具，取代以往寫有謎語、笑話、圖畫或小樂譜的紙片贈品。
1918年：包裝上開始印有象徵物：水手傑克和賓果狗。
1964年：博登食品（Borden, Inc.）和百事食品競爭Cracker Jack的產品生產權，最後由前者收購Cracker Jack公司。
1997年：百事食品併購博登食品，Cracker Jack正式納入百事食品的旗下。

趣聞

全套176張Cracker Jack開盒附贈的棒球卡現今在美國收藏市場上價值80萬美元^[4]
7月5日是Cracker Jack日。
2004年美國紐約洋基隊在主場捨棄Cracker Jack，改以類似的食品Crunch 'n Munch販賣給球賽觀眾，引起球迷們的嘩然，後來又恢復販售Cracker Jack。

註釋與參考資料

^ Crackerjack是美式英語俚語，做形容詞意為「一流的」，作為名詞則有「上等的物品」之意。
^ 參看《小意外，大發明：50個誤打誤撞的妙發現》，夏綠蒂·佛爾茲著，臺灣麥克出版，ISBN 957-815-737-1，頁10。
^ 參見網路翻譯版的《夏洛特的網》，（页面存档备份，存于互联网档案馆）第17章，註釋二。
^ 請見（英文）CBS Sports: 1914 baseball card set sold for record price （页面存档备份，存于互联网档案馆）一文。

內部連結

百事食品

外部連結

（英文）Cracker Jack官方網站（页面存档备份，存于互联网档案馆）

分类

[1] Crackerjack是美式英語俚語，做形容詞意為「一流的」，作為名詞則有「上等的物品」之意。

[2] 參看《小意外，大發明：50個誤打誤撞的妙發現》，夏綠蒂·佛爾茲著，臺灣麥克出版，ISBN 957-815-737-1，頁10。

[3] 參見網路翻譯版的《夏洛特的網》，（页面存档备份，存于互联网档案馆）第17章，註釋二。

[4] 請見（英文）CBS Sports: 1914 baseball card set sold for record price （页面存档备份，存于互联网档案馆）一文。

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