紫砂壺
宜兴紫砂陶制作技艺 | |
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中华人民共和国 国家级非物质文化遗产 | |
不同造型、顏色的紫砂壺 | |
申报地区或单位 | 江苏省宜兴市 |
分类 | 传统技艺 |
序号 | 351 |
编号项目 | Ⅷ—1 |
登录 | 2006年 |
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/%E7%B4%AB%E7%A0%82%E5%A3%B62.jpg/165px-%E7%B4%AB%E7%A0%82%E5%A3%B62.jpg)
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紫砂壺是中國一種傳統茶壺,相傳源自宋代至明武宗正德年間。製作紫砂壺的材料是宜興紫砂矿土,泥礦屬沈積岩,每色礦岩相疊,由鱗片狀紫泥、本山綠泥、白泥、黃泥和紅泥构成,统称紫砂泥。因產自江蘇宜興,又稱宜興紫砂。紫砂壺因泥礦配合窯燒(還原燒)造成特殊的双气孔结构,能充份透氣產生活性轉換水質,改變茶香茶味,因此茶壺泡出来的茶越香越醇,茶味雋永醇厚。老紫砂壶不同於電窯及瓦斯窯燒製的新壺,壺的包漿光澤全由壺自身慢慢變化,不需茶水塗抹,当代大師的茶壺作品售價可動軏數百萬元人民幣。
紫砂壶以江苏宜兴出产的最好。茶水在紫砂茶壶中即使过夜也不腐败,在普通瓷茶壶中过夜茶水即不宜再喝;真正的紫砂茶壶只需接觸清水,表面即會產生少量白色粉狀一氧化氮,這是包漿的過程,再經過刷洗擦拭,颜色慢慢变深,光泽油润,很值得欣赏把玩。紫砂壶长期使用,在壶的内壁会结附一块块海绵状物质,俗称“茶山”。有了茶山,即使倒入白开水,倒出的也有茶水的色香味。这样的壶在一些嗜茶人的眼里是把好壺。
紫砂壶大体上属于文人艺术,所追求的古朴雅趣也基本上是以往文人所追求的。就像中国画中的文人画一样,将诗、书、画、印融为一体。如果带着文人艺术的眼光看紫砂壶,则体现了文人画的另一种形态。紫砂壶具有收藏的功能,历史上许多著名製壶匠人,如供春、时大彬、董翰、陈鸿寿、顧景舟、朱可心的作品已经成为不可多得的珍品,是收藏家争相追逐的宝物。
起源
[编辑]紫砂茶壺的起源並未有一致說法。明代周高起《陽羡茗壺系》的記載,文章指「創始;金沙寺僧,久而逸其名矣,聞之陶家雲,僧閒靜有致,習與陶缸、甕者處,摶其細土加以澄練,附陶穴燒成,人遂傳用。」該書是目前已知的第一部專寫紫砂茶壺的專論,反映明朝正德年間已有紫砂壺,期後清代吳騫的《陽羡名陶錄》、日本明治時代人奧玄寶《茗壺圖錄》、1937年出版的李景康、張虹《陽羡砂壺考》,均沿用周高起的說法。
不過,1976年,宜興羊角山紫砂古窯出土,被認為宜興紫砂源自宋代的依據。宜興羊角山古窯址調查文稿曾指「上限不早於北宋中期,盛於南宋,下限延至明代早期」,並引用北宋梅堯臣《宛陵集》指「……小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華」、蘇東坡「松風竹爐,提壺相呼」,為其依據。1982年中國文物出版社出版的《中國陶瓷史》曾斷定,「紫砂器」創始於宋代,至明代中期開始盛行。
自17世紀晚期,壺的外貌有了新的轉變,注重壺表的裝飾及創新。18世紀上旬,此風尚逐漸盛行;工匠不純粹着重器型,更試用不同技法製作紫砂壺,如用不同泥漿在壺身作畫、堆花、貼花、印花或雕玲瓏(鏤空)等裝飾方法。
其中明代正德及嘉靖年間龔春所造的茶壺,今天仍奉為上品,被稱作「供春壺」,當時茗茶者指它「栗色暗暗,如古今鐵,敦龐周正」。吳梅鼎的《陽羡瓷壺賦》記載:「余從祖拳石公讀書南山,攜一童子名供春,見土人以泥為缸,即澄其泥以為壺,極古秀可愛,所謂供春壺也。」不過,現在流傳的供春壺多是仿品,但一些仿品價格可達20萬港元。
原料
[编辑]紫砂矿土产于江苏宜兴市丁蜀镇黄龙山一带,成矿年代为古生代泥盆系,约三亿五千万年左右,位于江南古陆边缘,海、陆、湖的三亚类地带。借助风力或者水力的搬迁,一些细小的粘土颗粒及其他矿物形成的沉积型粘土页岩。
江苏宜兴的紫砂矿土主要由石英、粘土、水云母和赤铁矿组成,其制成紫砂成品泥具可塑性好、生坯强度高、干燥、烧成收缩率小等良好的工艺性能而成为举世闻名陶。这种天然泥矿在陶瓷产区十分罕见,中国广西、山西、河南、河北、陕西、安徽等省的一些地区虽有类似陶土,烧成呈紫红色的无釉陶器,初看有相似之处,但其玻璃相重,工艺上也有诸多限制,无法与宜兴紫砂泥相媲美。
紫砂泥料原深藏於岩石層下,分布於甲泥的泥層之間,礦層厚度幾十公分到一米左右,其化學成分為含鐵質粘土粉砂岩,鐵成分約占7%~12%。紫泥主要礦物成分為水雲母,及不等量的高嶺岩、石英、雲母屑和鐵。
然而紫砂是多種不同顏色泥料的統稱,一般在天然環境中,可以開採出來紫泥、紅土、本山綠(淡黃色)、朱泥四種泥料。若單純只用一種泥料則稱之為清水泥,一般情況下常會用拼紫泥的手法,意指用特定的比例將這幾種原料充分混合,以達到不同顏色的目的,拿放大鏡看可以看到裡面有各種不同顏色泥料的小顆粒。而常聽到的段泥其實是由本山綠泥混合紫泥調製而成,原本是因本山綠泥成型不易,因此加入部分紫泥以利成型,稱之為「團泥」,後來因日久以訛傳訛,便成了「段泥」了。至於如綠泥、天青泥、大紅袍等特殊顏色則是以上述泥料添加化學原料染色而成,原本在高溫燒成之下應是無安全疑慮,但因化工技術日漸蓬勃,紫砂壺品質良莠不齊,於是開始有安全疑慮的紫砂壺出現了。而隨著紫砂礦的停採,也開始出現了以一般陶土加黑心化工顏料偽裝成紫砂土的紫砂壺,重金屬溶出量超出正常值幾百倍,造成身體危害。但市面上有很多人教如何辨別化工壺,但著實不易,有經驗者一看便知。
製作時,從礦層中開採出的紫泥,俗稱生泥,經露天攤曬風化,使其鬆散,然後經初碎、粉碎,按產品要求的顆粒數目,送風篩選。篩選後的泥灰,由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥,經堆放陳腐處理,再把腐泥進行真空練泥,這樣便成為供製坯]用的熟泥。
在紫砂泥練和製備過程中,所用水的水質十分講究。水質的優劣會直接影響產品的質素。紫砂泥可塑性好,生坯強度高,坯的乾燥、燒成收縮率小。 為豐富紫砂隱的外觀色澤,工匠會將几种泥料混合相配及变换烧製的位置,在泥料中加入適度的金屬氧化着色剂,控制好窯內的溫度和氣氛。紫砂壺不一定是紫色,亦有硃砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。
宜兴紫砂是中国地理标志产品。
价格与类型
[编辑]价格可能从几十到几千元不等。[1] 2010年,一个壶拍卖出了1232万元人民币。[2]通常,宜兴茶壶的价格取决于年龄,泥料,艺术家,风格和制作方法等因素。较昂贵的壶是使用木制和竹制工具手工成型以将黏土加工成形状的,而较便宜的宜兴壶是通过压铸生产的。
宜兴紫砂茶壶可分为五种等級:
- “化学茶壶”:是由紫砂和添加的化学物质制成的。这些茶壶通常颜色鲜艳。
- “旧日用品紫砂茶壶”:純用宜兴紫砂制成,但工艺可能不高。
- “美术作品”
- “杰作”
- “绝世珍宝”[3]这种分类对收藏家和发烧友可能非常有用。
天青泥
[编辑]紫砂壶最重要的部分是它的泥料。天清泥是所有类型中最昂贵和最受欢迎的泥料。但是,自清末以来,天清泥料极少见并消失。据报道,最近才在美国发现宜兴的清代天清泥茶壶。[4]。
天青泥紫砂壶的特点特征
[编辑]- 清代晚期消失(小心受骗如果是新造的天青泥壶)
- 烧制后呈暗肝色,或青里透绿
- 砂性大,透气好,易泡养 (砂性非常大,透气特别强以至于使用时外壁是湿的,极易泡养,用几次就有变化,很快会变得像翡翠样)
- 经泡养会青里透绿,而且越养越绿,被誉为"紫砂之翡翠" [5]。这种使用中颜色的急剧变化是天青泥的特征(所有的泥料烧制后颜色都会变化)。
- 烧制后可能会有特殊效果 [6]
请注意钴料蓝是化工壶而绝不是天青泥壶。
几把清代可能的天青泥壶比较
[编辑]參考
[编辑]- 韩其楼、夏俊伟。中国紫砂茗壶珍赏。第1版.上海;上海科学技术出版社,2001:7-8页;381-382页.ISBN 7-5323-6081-4
- ^ Antique Yixing Teapots. MingWrecks.com. 2011-09-17 [2012-08-02]. (原始内容存档于2020-09-30).
- ^ 北京紫砂壶拍卖创出1232万世界纪录(图)_新闻中心_新浪网. Sina Corp. 2010-06-09 [2012-08-02]. (原始内容存档于2021-04-22) (中文).
- ^ Introduction to Yixing Zisha Clay Teapots. 2021-01-27 [2021-02-04]. (原始内容存档于2021-06-29).
- ^ Qing Yixing Zisha Teapot of TianQing Clay Found in US 清代天青泥紫砂壶首次被发现. yixing-teapot.org. 2021-02-02 [2021-02-04]. (原始内容存档于2021-02-17).
- ^ 刘玉林,戴银法 《阳羡茗砂土》,四川美术出版社, 2013:84-88
- ^ 阳羡茗壶系 by 周高起, Ming dynasty.
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