椰子
瀕危指標
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物種分類
域(Domain): 真核域 Eukarya 界 植物界 Plantae 門 被子植物門 Magnoliophyta 綱 單子葉植物綱 Liliopsida 鴨跖草分支 commelinoids 目 棕櫚目 Arecales 科 棕櫚科 Arecaceae 亞科 檳榔亞科 Arecoideae 族 (tribus): 椰族 Cocoseae 亞族 (Subtribus): 貝迪椰亞族 Butiinae 屬 椰屬 Cocos 種 椰子 C. nucifera
二元學名
Cocos nucifera L.
椰子喺全球範圍嘅分佈（紅線入面）

椰子（粵拼：je4 zi2；學名：Cocos nucifera），又叫椰樹（je4 syu6）或椰子樹（je4 zi2 syu6），係棕櫚科椰屬嘅常綠喬木。佢係一種熱帶植物，喺熱帶地方嘅海邊可以搵到。

樹幹挺直，半佬冇分杈，樹冠整齊。葉羽狀全裂，有好多裂片，革質。花屬佛焰花序，公乸同樹，都集中生喺樹杈，花位置公上乸下。果屬堅果，樣似隻波，頂端有三條棱，果皮似骨咁硬。喺收割時重係綠，入面重有個啡色嘅核，但好細粒。

椰子一般係生長喺海邊。佢嘅果實可以喺海上面漂浮幾千公里，之後喺岸邊生長。椰子喺運輸時為咗慳番運費，通常會剷走個綠色部份。核裏面就含大約一升嘅汁，同埋白色嘅果肉。

椰子肉可以食，椰汁同椰水可以飲，鬚可以造掃把，皮可以提煉椰油。樹幹可以做建築材料，纖維可以結網。

椰子殼燃燒完，可以做成炭。

植株  莖  樹皮  葉同樹冠  花冧  花  果（啱出無耐）  果（大隻之後未熟之前）  果（熟咗之後）  樹苗

• 潮州金山植物图鉴 第128页　　暨南大学出版社　ISBN 978-7-5668-1716-7

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椰子

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• （繁體中文）（英文）椰子, Yezi 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院)