糖苷
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糖
糖苷化合物中，糖部分称为糖基（glycone）；与糖基结合的非糖化合物或官能团称为苷元[1]（genin）又称糖苷配基[6]（aglycone）、配糖基[7]。
糖苷在生物体内扮演重要角色、发挥许多重要的作用。许多植物以非活性糖苷的形式储存化学品。这些可通过酶水解，这会导致糖部分断裂，激活可用的化学品。许多此类植物糖苷被用作药物。在动物和人类有毒物质通常结合糖分子排除体外。
在正式术语中，糖苷是经由糖苷键其中糖基通过键合其异头碳到其它基团上。糖苷可以通过糖苷键借由 O- （氧-糖苷）、N- （糖胺，glycosylamine）、S- （硫代糖苷，thioglycoside）、或 C- （碳-糖苷）连接。但是根据国际化联，“碳-糖苷（C-glycoside）”是不当用词；首选词是“C-糖基化合物（C-glycosyl compound）”[8]。许多专家要求增加糖是结合到非糖的分子才有资格称作为糖苷，因此排除了多糖类。含糖基团被称为糖基而非含糖基团称作为苷元或糖苷配基的一部分。该糖基可以由一个含糖组（单糖）或几个糖基（低聚糖）组成。
于1830年由法国化学家皮埃尔和安托万查明的第一个糖苷是苦杏仁苷。
备注
参考文献
- ^ 1.0 1.1 存档副本. [2021-10-24]. （原始内容存档于2021-10-24）.
- ^ 存档副本. [2021-10-24]. （原始内容存档于2021-10-27）.
- ^ 3.0 3.1 存档副本. [2021-10-24]. （原始内容存档于2014-05-14）.
- ^ 存档副本. [2022-11-30]. （原始内容存档于2022-11-30）.
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- ^ 存档副本. [2022-11-30]. （原始内容存档于2022-11-30）.
- ^ Glycosides. IUPAC Gold Book - Glycosides. 2009 [2022-11-30]. ISBN 978-0-9678550-9-7. doi:10.1351/goldbook.G02661. （原始内容存档于2007-07-20）.
参见
外部链接
- （英文）Definition of glycosides, from the IUPAC Compendium of Chemical Terminology, the "Gold Book"
- （英文）IUPAC naming rules for glycosides
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