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德国啤酒

一 Kranz (一种特殊托盘) 的新鲜科隆啤酒，通常由啤酒馆侍者("Köbes")端送，而Kranz包含传统的直身杯("Stange")，并在中心有一个更大的现代酒杯。[1]

啤酒是德国文化的重要部分。德国啤酒是按照啤酒纯酿法酿造的，只允许水、啤酒花和麦芽作为原料，并规定不完全使用大麦麦芽（如小麦啤酒）的啤酒必须经过上层发酵（英语：top-fermented）。

[2][3]

参考资料

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  1. ^ Kölsch Beer Glasses. Lee Valley Tools. 2018 [2018-09-27]. （原始内容存档于2018-09-28）. 
  2. ^ Vorläufiges Biergesetz. [2007-09-04]. （原始内容存档于9 September 2007）. 
  3. ^ 492 Years of Good Beer. [2011-05-26]. （原始内容存档于2011-05-11）. 
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