崔奎瑞（韩语：최규서／崔奎瑞，1650年—1735年），字文叔，号艮斋、少陵、巴陵，朝鲜王朝中期文臣。本贯海州崔氏。

1680年别试丙科及第，历任持平、正言、修撰、检讨官、吏曹左郎等职，以咸镜南道暗行御史的身份暗中调查民情，揭发贪官污吏。后历任吏曹正郎、副应教、侍读官、司谏、大司成、大司谏等职。景宗朝任左议政，后升领议政。

1728年（英祖4年），李麟佐等人图谋推翻朝鲜英祖，被他得知，向英祖告发。死后谥忠贞。