冰淇淋火锅是一种由各种口味冰淇淋、水果、小点心、巧克力酱（或果酱）和小酒精炉组成的甜点套餐。

冰淇淋火锅的套餐组合包括一个小酒精炉和一个盛着底料的火锅，底料可以选择巧克力酱或各种口味果酱。另外有小盘：一个装着巧克力味、奶油味和草莓味的三色冰淇淋；一个装着香蕉段、草莓片和苹果片；还有一个装着各式小点心的拼盘。

食用时用叉子插上冰淇淋往火锅里一涮，这时经过加热的巧克力酱（或果酱）就沾在冰淇淋外层。吃一口，外热里凉。外层有巧克力（或果酱）醇香，内层是冰淇淋清香，另有一番滋味。水果和小点心也可以使用同样的方式在火锅里涮一下再行食用。

查 论 编 冰淇淋 调味 香草 草莓 葡萄 巧克力 大蒜 荞麦 牡蛎 抹茶 石板街 熏肉 啤酒 起士 樱桃 螃蟹 薄荷巧克力 树莓 开心果 什锦水果 虎尾 菜式 香蕉船 梨海琳 雪米糍 意大利面 树莓漩涡 月饼 火锅 热烤阿拉斯加 冰山大火 花生卷 类型 拿波利 意大利 土耳其 霜淇淋 事件 国家冰淇淋月 早餐冰淇淋日 分类 共享