Полынь понтийская
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Кампанулиды Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Астровые Триба: Пупавковые Подтриба: Полыневые Род: Полынь Вид: Полынь понтийская
Международное научное название
Artemisia pontica L., 1753
Синонимы
см. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   35487 NCBI   669136 EOL   850380 GRIN   t:407704 IPNI   179970-1 POWO  179970-1 WFO   0000080179

Полы́нь понти́йская (лат. Artemísia póntica) — вид травянистых растений из рода Полынь семейства Астровые.

Другие названия: Полынь александрийская, Римская полынь, Полынь степная трава, Стародубъ^[1], Полынь римская, Полынь черноморская, Полынь узколистая^{[источник не указан 1040 дней]}.

Распространена в Средней и Южной Европе.

Многолетнее травянистое растение с прямым гибким стеблем.

Листья перисто-рассечённые, сверху тёмно-зелёные и гладкие, снизу серо-зелёные, тонкопушистые.

Желтоватые цветки собраны в длинные кисти.

В Западной Европе с XVI века в небольшом количестве возделывается как ароматическое растение для различных спиртных напитков^[2].

Растение используется в кулинарии.

Корень весьма употребителен от хронических нервных болезней, причиняемых глистами, при падучей болезни и при расстройстве отправлений женского организма.

Выращивается в качестве декоративного растения в садах.

Artemisia pontica L., Species Plantarum 2: 847. 1753.

• Absinthium tenuifolium Gaterau, nom. illeg.
• Artemisia altaica Desf.
• Artemisia balsamita Willd. ex Schltr.
• Artemisia pallida Salisb., nom. illeg.
• Artemisia tenuifolia Moench, nom. illeg.

• Artemisia pontica // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
• Губанов И. А. 1278. Artemisia pontica L. — Полынь понтийская // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 342. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.

• Artemisia pontica (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.

Пряности и приправы
Классические пряности	Асафетида Бадьян настоящий Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган (галгант) Кардамон (настоящий, чёрный, эфиопский) Лавр благородный (Лавровый лист) Мускатный орех (Мускатник душистый) и Мацис (мускатный цвет) Розмарин лекарственный (обыкновенный) Шафран (пряность) или Шафран посевной Корица Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Белая корица Куркума Куркума длинная Куркума ароматная Куркума цедоария Куркума круглая Перец Перец Виды: Чёрный Кубеба Длинный Гвинейский (негритянский) Разновидности приправ из Piper nigrum: Чёрный перец Белый перец Зелёный перец Перец овощной (стручковый) Виды: Однолетний (Эспелетский) Кустарниковый (Кайенский) Китайский Ягодовидный Опушённый Сорта: Гогошар Каролинский жнец Скорпион Тринидада Халапеньо Naga Jolokia Пряности: Паприка Алеппо Чипотле Псевдоперцы (ксилопии) Мавританский (кумба) «Душистые перцы» Душистый (ямайский) или Пимента лекарственная Японский Сычуаньский Райское зерно[англ.] (малагетта) Прочие перцы Розовый или Перуанский, Бразильский Водяной (горец перечный) Цедра Апельсин Лайм Лимон Мандарин Померанец
Местные пряности	Пряные овощи Луковичные Лук Лук репчатый Лук многоярусный Лук-шалот Лук-порей Лук-батун Лук скорода (шнитт-лук) Лук стареющий (мангир) Лук алтайский Лук пскемский Чеснок Чеснок Черемша Лук победный (колба) Чесночник Чесночник обыкновенный (гриб) Корнеплоды Васаби Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) Хрен (приправа) или Хрен обыкновенный (деревенский) Пряные травы Ажгон Аир обыкновенный Анис обыкновенный Базилик душистый Гравилат городской Пажитник голубой (Донник синий) Портулак огородный (дандур) Душица обыкновенная Дягиль лекарственный Зира (кмин) Иссоп лекарственный Пижма бальзамическая (калуфер) Кервель ажурный (Купырь бутенелистный) Кервель испанский Колюрия гравилатовидная Кориандр посевной (киндза) Кунжут индийский Лакрица (солодка голая) Лаванда узколистная Любисток Майоран Мак Мелисса лекарственная Змееголовник молдавский (Мелисса турецкая) Можжевельник обыкновенный Рута душистая Самардала Тимьян обыкновенный Тмин обыкновенный Укроп Пажитник сенной (фенугрек) Лимонная трава (цимбопогон) Чабер садовый и Чабер горный (зимний) Тимьян ползучий (чабрец) Чернушка посевная (калинджи) Шалфей лекарственный Полынь эстрагонная (эстрагон, тархун) Горчица Горчица чёрная Горчица сарептская Горчица белая Крессы Жеруха обыкновенная (водяной кресс) Ложечница арктическая (горький кресс) Сердечник луговой (луговой кресс) Кресс-салат (садовый кресс) Настурция большая (капуцин-кресс) Мята Мята перечная Мята колосистая (садовая, кудрявая) Эльсгольция реснитчатая (мята пряная) Мята яблочная Полынь Полынь обыкновенная Полынь римская Полынь веничная (метельчатая) Полынь лечебная (лимонная, божье дерево) Полынь альпийская Полынь горькая
Пряные смеси	Адвьех (адвиех и адвия) Букет гарни Карри Масала (гарам масала, чаат масала) Мирудия Прованские травы Рас-эль-ханут[англ.] Ситими тогараси Схуг Хаваедж Хмели-сунели Приправленная соль Аджика Гомасио Заатар Кала намак Пёстрая соль Сельдерейная соль Сванская соль Фурикакэ Четверговая соль
Список пряностей