Таве́рна (итал. Taverna от лат. Taberna — букв. хижина^[1]) — исторически городской или придорожный постоялый двор, как правило состоящий из харчевни на первом, и комнат для съёма на втором этаже.

Слово относится как правило к европейской традиции и доавтомобильной эпохе. Составляющая так называемой «романтики дорог» (часто таким образом изображается в исторической и фэнтезийной литературе). Таверны располагались вдоль основных трактов и путей, в большинстве своём имели конюшни, где странники оставляли своих коней и повозки. Заведения такого типа открывались и в местах, которые европейцы колонизировали. Таверны утратили своё значение к 1920-м годам, когда автомобили стали использоваться повсеместно. Сформировались новые типы заведений — придорожные закусочные, мотели, гостиницы, кафе и так далее.

В современности — предприятие общественного питания в Италии и некоторых других государствах и странах. Таверна — аналог кабака (корчмы, шинка) или английского паба (бара), однако, в отличие от бара, в таверне могут подавать полноценный обед.

В Древнем Риме небольшие сколоченные из досок будки и домики называли Taberna. Позднее этим словом стали обозначать различные лавки, мастерские, магазины и кабачки. В период развития каменного строительства нижние этажи обычно отдавали под таверны.

• 
  Отдыхающий в таверне путник. Адриан ван Остаде, 1671. Рейксмузей, Амстердам
• 
  Таверна. Питер фон Корнелиус, около 1820
• 
  Немецкая таверна около 1470 года

• Корчма
• Трактир
• HoReCa
• Быстрое питание в Древнем Риме
• Кабак

Типы предприятий общественного питания
Бары	По ассортименту Бар винный Безалкогольный бар Пивной бар Кофейный бар Десертный бар Молочный бар Коктейль-бар Гриль-бар Снэк-бар Фитобар Суши-бар По специфике обслуживания Видео-бар Варьете-бар Дайв-бар Диско-бар Кино-бар Танцевальный бар Лобби-бар Бикини-бар Мобил-бар Офис-бар Сервери-бар Экспресс-бар Пул-бар Стриптиз-бар Ночной клуб Джук-джойнт Лаунж-бар По интересам потребителей Байкер-бар Спорт-бар Гей-бар Коп-бар Вега-бар Таб-бар
Буфеты	Стационарные Вокзальный Гостиничный Кинотеатра Стадионный Столовой Театральный Передвижные Автобуфет Купе-буфет Морского судна Речного судна
Закусочные	Блинная Пельменная Пирожковая Пончиковая Пышечная Рюмочная Сосисочная Чайная Чебуречная Шашлычная
Кафе	Интернет-кафе Кафе-мороженое Кафе-кондитерская Кафе-молочная Кафе-пиццерия Прочие кафе Кафетерий
Рестораны	Рыбный Пивной С национальной кухней
Столовые	Общего типа Диетическая
Быстрого обслуживания	Бистро Дайнер Экспресс-бар Торговый киоск
Прочие	Магазин кулинария Кофейня Комплексное Исторические и региональные Брассери Бювет Венская кофейня Гастхаус Гаштет Кабак Кантина Каупона Киссатэн Кнайпа Корчма Манга-кафе Остерия Паб Пекарня Пивная Пивной сад Попина Салун Спикизи Таверна Термополий Трактир Траттория Фабрика-кухня Хойригер Хонки-тонк Чайхана Чирингито Шанигартен