Некта́р Демерджи́ — ординарное белое десертное вино, производимое крымским винодельческим предприятием «Алушта», входящим в состав комбината «Массандра»^[1]. Вино изготавливают с 2000 года по технологии, внедрённой главным виноделом «Алушты» Ю. Ф. Макагоновым^[2][3].

Производится из сортов винограда Совиньон зелёный — 70 % и Кокур белый — 30 %. Для производства данного вина необходимым условием является достижение массовой доли сахара в винограде 23 %. Сравнительно небольшие площади насаждений винограда сорта «Совиньон зелёный» позволяют выпускать вино в объёме не более 2000 дал.

Характеристики вина: спирт — 16 %, сахара — 17 г/100 куб. см, титруемых кислот — 4—7 г/куб. дм. Цвет золотистый. Букет с оттенками мёда и груши^[1][4].

На международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»^[5][6] вино удостоено серебряной медали^[1][2][7]. На профессиональном дегустационном конкурсе на 10-й Международной специализированной выставке «Alco+Soft 2005»^[8] вино награждено серебряной медалью^[9].

• Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2003.
• Еженедельная газета «Южный берег», № 38 от 12 октября 2003 года (недоступная ссылка)
• Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 68. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0.
• Отчёт о юбилейной выставке «Alco+Soft 2005» // Издание — Информационно-аналитический журнал «Напитки». — Год — Август-сентябрь 2005. — № 4.
• Русанов И.В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 138. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.

• «Нектар Демерджи» на официальном сайте ГП «Алушта»
• «Нектар Демерджи» в книге Макагонова Ю.Ф — «Прекрасные вина Алушты»
• ГП «Алушта» — Характерные вина завода
• Старые этикетки вина «Нектар Демерджи» (недоступная ссылка)
• «Нектар Демерджи»

Винодельческое объединение «Массандра»
Собственники и распорядители Массандры	Воронцов М. С. Удельное ведомство Российской империи Народный комиссариат пищевой промышленности СССР Министерство пищевой промышленности УССР Министерство пищевой промышленности Украины Кабинет министров Украины Управление делами Президента Российской Федерации Банк Россия
Управляющие и директора	Качалов В. Н. Цыбуль А. И. Соболев Н. К. Лямин А. И. Шайтуро Л. Ф. Орловский И. Я. Власенко С. И. Козачук В. А. Бойко Н. К. Павленко Я. П. Пугачёв А. П.
Главные виноделы Удельного ведомства, комбината, головного завода	Голицын Л. С. Егоров А. А. Околелов И. Н. Казанцев В. Г. Жукова Н. Д. Новичков П. А. Мельцтер А. Б. Околелов И. Н. Шлейгер Л. И. Торчинская Л. Г. Якименко А. В.
Предприятия первичного и вторичного виноделия	ГП «Ливадия» (Ливадия) ГП «Гурзуф» (Гурзуф) ГП «Таврида» (Кипарисное) ГП «Алушта» (Алушта) ГП «Малореченское» (Малореченское) ГП «Приветное» (Приветное) ГП «Морское» (Морское) ГП «Судак» (Судак)
Вина Массандры	Бастардо десертное Алушта Каберне Алушта Кокур белый Кокур десертный Сурож Мадера Массандра Мускат Белый Красного Камня Мускат белый Ливадия Нектар Демерджи Пино-гри Ай-Даниль Портвейн красный Ливадия Портвейн красный Массандра Портвейн красный Южнобережный Семильон Алушта Столовое красное Алушта Портвейн Сурож Токай Южнобережный Херес Массандра
Виноделие в Крыму