Pinotage
| Pinotage | |||
|---|---|---|---|
 | |||
| Vitis vinifera | |||
| Navn | Pinotage | ||
| Også kjent som | Ingen kjente synonym | ||
| Druetype | Rød (Noir) | ||
| Opprinnelse |  Sør-Afrika | ||
| Datering | 1925 - krysning mellom Pinot Noir og Cinsault | ||
| Hovedområde | Stellenbosch | ||
| Produksjon | |||
| Produksjon: | |||
| Andre opplysninger | |||
| VIVC [1] | 9286 | ||
Pinotage er en blå vindrue som kun dyrkes i Sør-Afrika.
Planten ble utviklet i 1925 ved universitetet i Stellenbosch, og er en krysning mellom pinot noir og cinsault.
Kvaliteten på disse vinene kan være bra, dersom de kommer fra gamle, buskbeskårne planter. Tanninnivået er gjerne ganske høyt.
Vinen er best dersom den får tid til å lagres og utvikle seg. Den kan gjerne lagres på eikefat. Pinotage kan oppnå en fyldig, fruktig aroma av bjørnebær og moreller, med innslag av tjære og røyk.
Referanser
[rediger | rediger kilde]Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
