Sambal matah
| Sambal matah | |
|---|---|
 Sambal matah Bali | |
| Nama alternatif | Sambel matah |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Kawasan/rantau | Pulau Bali |
sunting · sunting di Wikidata | |
Sambal matah adalah sambal tradisional Pulau Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah Pulau Bali. Matah bermaksud mentah atau belum dimasak. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digiling. Bahan-bahan sambal matah ialah bawang merah, bawang putih, cili merah, belacan, garam, sirih, lemon dan minyak kelapa.[1][2]
Rujukan
[sunting | sunting sumber]- ^ "Resep Mudah Sambal Matah yang Bikin Merem Melek, Mau?". Liputan 6 (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 8 Disember 2020.
- ^ Sambal Matah: Sambal Khas Pulau Dewata, 14 Mei 2018, dicapai pada 11 Jun 2019
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
