A gyöktörzs (gyökértörzs, rizóma) egyes növények vastag, rendszerint el nem ágazó és belül tömör, függőlegesen vagy vízszintesen növő, föld alatti módosult szára. Kettős szerepe a tápanyag raktározása és az ivartalan szaporodás. A növény ezzel vészeli át az évnek a számára kedvezőtlen időszakát. A hideg vagy szárazság múltán föld fölötti hajtások sarjadnak belőle. Többnyire hajtáseredetű gyökerek, rendes vagy járulékos rügyek és pikkelyszerű allevelek, valamint a föld feletti hajtások alapi részei nőnek róla.

A függőleges gyöktörzs (például a lucernáé) lefelé gyökérben folytatódik. Ha a vízszintes gyöktörzs korlátlan növekedésű (mint például a gyöngyvirágé), akkor a tengely a csúcsrügyből fejlődik, a föld feletti hajtás pedig az oldalrügyekből sarjad. Ha a föld feletti hajtás a csúcsrügyből nő ki, a gyöktörzs pedig az oldalrügyekből, a vízszintes gyöktörzs korlátos növekedésű marad (mint például a nősziromé). A hosszú szártagú, vékony, a földben gazdagon elágazó hajtás a tarack (mint például a tarackbúzáé).

Bunkóliliom, fürtös salamonpecsét, gyöngyvirág, gólyahír, kalla (kála, tölcsérvirág), kánna, macskagyökér, nőszirom, ránclevél, dásliliom, szerelemvirág, takarmánylucerna.

• Turcsányi Gábor – Turcsányiné Siller Irén: Föld alatti módosult szárak. Növénytan (magyarul) (2005) (Hozzáférés: 2017. január 5.) (html)

A Wikimédia Commons tartalmaz Gyöktörzs témájú médiaállományokat.

• 69. A liliomvirágúak rendje - Liliales
• Magyar nagylexikon IX. (Gyer–Iq). Főszerk. Bárány Lászlóné. Budapest: Magyar Nagylexikon. 1999. 26. o. ISBN 963-9257-00-1  

• Gumó
• Hagyma (növényalaktan)
• Hagymagumó

Ez a növényekről szóló lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!