סידן כלורי
 | |
| גביש סידן כלורי: אטומי כלור בירוק, אטומי סידן באפור | |
| שם סיסטמטי | Calcium chloride |
|---|---|
| שמות נוספים | E509 |
| כתיב כימי | CaCl2 |
| מסה מולרית | 110.98 גרם/מול |
| מראה | מוצק גבישי לבן |
| מספר CAS | 10043-52-4 (יבש) |
| צפיפות |
2.15 (יבש) 2.24 (מונוהידראט) 1.85 (דיהידראט) 1.81 (ארבע הידראט) 1.73 (שש הידראט) גרם/סמ"ק |
| מסיסות | 74.5 גרם ל-100 מ"ל ב 20°C |
| ממסים | מסיס בכהלים ובחומצה אצטית |
| טמפרטורת היתוך |
772 °C 1045.15 K |
| טמפרטורת רתיחה |
1935 °C 2208.15 K |
| מקדם שבירה | 1.52 |
| חומציות | 89 |
| אנתלפיית התהוות סטנדרטית | 795.42- קילוג'ול למול |
| אנטרופיה מולרית תקנית | 108.4 ג'ול למול למעלה |
סידן כלורי (Calcium chloride) הוא תרכובת יונית שנוסחתה CaCl2 מורכבת מיוני סידן +Ca2 ויוני כלור -Cl. סידן כלורי הוא המלח הנוצר בתגובת הסתירה בין סידן הידרוקסיד לחומצה הידרוכלורית.
סידן כלורי הוא מוצק גבישי לבן מסיס במים. החומר היגרוסקופי חזק (בתגובה אקסותרמית) ונוסחתו CaCl2·nH2O כאשר מספר מולקולות המים n יכול להיות 0 (המלח היבש) 1, 2, 4 או 6. השימוש העיקרי בסידן כלורי הוא למניעת קפיאת מים על כבישים, בצורתו היבשה הוא משמש כחומר ייבוש בשל יכולתו לספוח אדי מים מהאוויר.
שימושים
[עריכת קוד מקור | עריכה]השימוש העיקרי בסידן כלורי הוא למניעת היווצרות שכבת קרח על כבישים. למטרה זו הוא יעיל יותר ממלח בישול ופוגע פחות בצמחייה. למטרה זו משתמשים בחומר ככדורים בקוטר של כמה מילימטרים. לתערובת האוטקטית של סידן כלורי במים בריכוז משקלי 52.6% טמפרטורת קפיאה של כ־50°C - בהשוואה לטמפרטורה אוטקטית של 23°C- בתמיסת NaCl.
מכיוון שסידן כלורי הוא חומר היגרוסקופי משתמשים בתמיסה מרוכזת שלו במים למניעת היווצרות אבק בדרכי עפר. עליית אבק נמנעת בזכות שכבת מים דקה הנצמדת לפני הכביש. שימוש נוסף במעבדה: שמירת יובש של קולונות.
סידן כלורי משמש בתעשיית המזון כחומר מייצב לירקות משומרים, בהפקת טופו מסויה ובתהליכי ספריפיקציה. מספר E של סידן כלורי הוא E509.
קישורים חיצוניים
[עריכת קוד מקור | עריכה]
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
