Provoleta
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/07/Asado2.jpg/220px-Asado2.jpg)
Provoleta est une marque commerciale d'une variante argentine du provolone.
Il est consommé au barbecue en Argentine et moins fréquemment en Uruguay[1].
Références
- (en) David Tanis, How to make provoleta - Argentina's bubbling melted cheese and chimichurri salsa, site smh.com.au,
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