Cochineal crvena A
| Cochineal crvena A | |
|---|---|
 | |
| Općenito | |
| Hemijski spoj | Cochineal crvena A |
| Druga imena | Ponceau 4R |
| Molekularna formula | C20H11N2Na3O10S3 |
| CAS registarski broj | 2611-82-7 |
| Osobine1 | |
| Molarna masa | 604,47305 g/mol |
| Agregatno stanje | čvrsto |
| Rastvorljivost | >120 g/l u vodi |
| 1 Gdje god je moguće korištene su SI jedinice. Ako nije drugačije naznačeno, dati podaci vrijede pri standardnim uslovima. | |
Cochineal crvena A (također poznata i kao Ponceau 4R,[1] C.I. 16255 i C.I. kisela crvena 18) je sintetička boja koja se može koristiti za bojenje hrane. Označena je E-brojem E124[1]. Njeno hemijsko ime je trinatrijeva so 1-(4-sulfo-1-naftilazo)- 2-nafol- 6,8-disulfonička kiseline. Ponceau je generičko ime za porodicu azo boja.
Cochineal crvena A je crvena azo boja koja se može koristiti za bojenje raznih prehrambenih proizvoda, a uglavnom se sintetizira od aromatskih ugljikovodika iz nafte.
Reference
[uredi | uredi izvor]- ^ a b http://www.fda.gov/downloads/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/ComplianceEnforcement/ucm072848.pdf Food and Drug Administration Compliance Program Guidance Manual, Chapter 03 - Foodbourne Biological Hazards, str. 37
Vanjski linkovi
[uredi | uredi izvor]- http://www.food-info.net/uk/e/e-alphabet.htm
- https://web.archive.org/web/20160316025543/http://halal.ba/site/index.php?option=com_content&view=article&id=514&Itemid=148&lang=ba
| Bojila (E100 - E180) |
|
|---|---|
| Sredstva za konzerviranje (E200 - E297) | |
| |
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
