Фруктоза
Фруктоза | |
![]() | |
Агульныя | |
---|---|
Хім. формула | C₆H₁₂O₆ |
Тэрмічныя ўласцівасці | |
Класіфікацыя | |
Рэг. нумар CAS | |
PubChem | |
Рэг. нумар EINECS | 200-333-3 |
SMILES | |
ChemSpider |
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/67/Beta-D-Fructofuranose.svg/240px-Beta-D-Fructofuranose.svg.png)
Фрукто́за (левулёза, фруктовы цукар) C6H12O6 — монацукрыд, ізамер глюкозы, які ў свабодным выглядзе прысутнічае амаль ва ўсіх салодкіх ягадах і пладах. Уваходзіць у склад цукрозы і лактулозы.
Выкарыстоўваецца ў медыцыне і харчовай прамысловасці.
Літаратура
[правіць | правіць зыходнік]- Фруктоза // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 16: Трыпалі — Хвіліна / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 2003. — Т. 16. — С. 48. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0263-6 (т. 16).
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]- Фруктоза Архівавана 16 сакавіка 2012. (англ.)
- Метабалізм вугляводаў Архівавана 28 лютага 2009. (англ.)
- Fructose, insulin resistance, and metabolic dislypidemia (англ.)
- Фруктоза (руск.) — артыкул з Вялікай савецкай энцыклапедыі
Агульныя | |
---|---|
Геаметрыя |
|
Пентозы |
|
Гексозы | |
Дыцукрыды | |
Поліцукрыды | |
Глікозамінагліканы |
|
Слоўнікі і энцыклапедыі | ||||
---|---|---|---|---|
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.