For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for 食平3D.

食平3D

食平3D
Good Cheap Eats 3
类型飲食節目
主持肥媽陸浩明
国家/地区 香港
集数40
每集长度30分鐘(連廣告)
制作
监制張志明
编审袁淑蓮
制作公司香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
图像制式16:9 高清電視
播出日期2015年4月27日-2015年6月19日
播出时间星期一至五 22:30-23:00(連廣告)
無綫電視高清翡翠台首播
图像制式16:9 高清電視
播出日期2015年4月27日-2015年6月19日
播出时间星期一至五 22:30-23:00(連廣告)
相关节目
前作食平D
食平DD
续作暖DD·食平D
今個夏天食平D
阿媽教落食平D
食好D 食平D(第一輯)
肥媽優質食好D
食好D 食平D(第二輯)
健康食平D
外部链接
官方网站

食平3D》(英語:Good Cheap Eats 3,本節目中文名稱的「3D」讀作「Free D」,跟廣東話「Free啲」同音,白話文意思為「吃得便宜又自在」)是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目食平D系列的第三輯,全節目共40集,由肥媽陸浩明擔任主持[1]。本節目於香港時間2015年4月27日起,逢星期一至五22:30-23:00在翡翠台高清翡翠台播出[2],並於myTV提供節目重溫。

每集內容

[编辑]
集數 播映日期 主題 菜式
01 4月27日 肥媽的六大道雞餚
  • 椰子烏雞湯
  • 高山雞
  • Shake Shake雞
  • 山楂雞
  • 韓國炸雞
  • 啤酒雞
02 4月28日 多寶魚的簡單製法
  • 野葛菜生魚羅漢果湯
  • 韓國芝士炒年糕
  • 上湯原鍋焗多寶魚
  • 紅酒腩排
03 4月29日 青欖潤喉湯 x 爽甜「拜山菜」
  • 青欖螺頭湯
  • 蕎菜炒火腩
  • 魚肉釀四季豆
  • 京蔥炒肥牛
04 4月30日 「菜肉魚」三餸一湯話咁易
  • 野生粉葛赤小豆粟米湯
  • 梅子蒸排骨
  • 鮮蠔烙
  • 上湯杞子浸枸杞
05 5月1日 「大茶飯」-「星夢」歌手首嚐肥媽盛宴
(嘉賓:吳若希姚兵鄭俊弘何雁詩鄭世豪
  • 瑪卡龍骨煲雞湯
  • 陳醋元蹄
  • 參峇醬炒雜菜
  • 清酒煮鱈魚
  • 乾煎大蝦
06 5月4日 「一個人的晚餐」- 三款夠平、夠料、夠營佳餚
  • 梅菜茄子雞腿飯
  • 魚腐豆腐紹菜煮芋絲
  • 豉椒牛肉炒意粉
07 5月5日 烏頭兩味配中、韓料理
  • 酸菜魚尾湯
  • 泰式凍烏頭
  • 雞鬆松子生菜包
  • 辣醬炒肥牛
08 5月6日 韓國菜變港式家常便飯
  • 大豆芽黑椒肉片湯
  • 韓式炒蓮藕
  • 韓式生牛肉飯
  • 韓國柚子醬燴雞
09 5月7日 豪煮大墨魚 平煲「薄荷」湯
  • 五花腩炆大墨魚
  • 大蝦炒鮮奶
  • 中東羊肉串
  • 香花菜豬膶蛋花湯
10 5月8日 《搵食飯團》、《安樂蝸》主持學製母親節「大茶飯」
(嘉賓:狄易達吳業坤鄧佩儀容天佑楊斯雅
  • 包糠羊架
  • 栗子炆米鴨
  • 蒜子浸黃魚
  • 海底椰貝母煲豬腱
  • 合掌瓜素雞炒雲耳
11 5月11日 「一個人的晚餐」-泡飯、烏冬、通粉的平價滋味
  • 蝦仁泡飯
  • 日式雜菌湯通粉
  • 番茄肥牛湯烏冬
12 5月12日 豆腐茄子「層層疊」 好玩又好食
  • 砵酒炆牛尾
  • 豆腐茄子層層疊配日式醬汁
  • 紅菜頭腰果湯
  • 芝心豬扒
13 5月13日 新奇冰菜 x 鑽地老鼠湯
  • 鑽地老鼠牛大力土伏苓湯
  • 甜梅菜炆豬腩肉
  • 慢煎三文魚
  • 蒜子上湯浸冰菜
14 5月14日 六號決戰百厭彩虹鯛
  • 鬼馬龍鳳球
  • 彩虹鯛越式酸湯
  • 青紅蘋果煙肉炒雞柳
  • 乳香肥牛卷
15 5月15日 星級名廚盛讚「大茶飯」滋味
(嘉賓:余健志、陳國強、伍嘉琦、楊國基、陳彥琳
  • 榴槤烏雞湯
  • 日式芥茉豬頸肉
  • 炸皮蛋
  • 紅蝦印度黃飯
  • 鹹魚慈菇煎肉餅
16 5月18日 「一個人的晚餐」-百合炒飯、芝士釀磨菇、一薯兩味任選擇
  • 鴨胸肉野生百合炒飯
  • 肉碎芝士釀磨菇
  • 燒鯖魚配薯仔濃湯
17 5月19日 六號學煮石九公
  • 石九公番茄薯仔湯
  • 芝麻香煎龍脷柳
  • 南瓜豆豉辣椒排骨
  • 豆腐蝦丸
18 5月20日 苦瓜湯好味煲法
  • 鳳梨涼瓜黃豆排骨湯
  • 薯仔免治牛肉
  • 白焯魚柳
  • 合掌瓜白胡椒炆雞
19 5月21日 肥媽向街坊傳授豬脷炮製心得
  • 豬脷炒韭菜花
  • 南瓜豆腐草菇蜆肉乾湯
  • 沙薑魚頭煲
  • 蟲草花炒白瓜
20 5月22日 Super Girls學煮「大茶飯」做賢妻
(嘉賓:Super Girls
  • 甜辣蟹
  • 鷓鴣蘋果雪梨南北杏湯
  • 紅棗紅麴羊腩
  • 糖醋蝦
  • 姬松茸雜菇黑松露飯
21 5月25日 「一個人的晚餐」-用雪糕味番薯做番薯味雪糕
  • 雙響牛角酥
  • 燒雞胸配甜椒茴香沙律
  • 香蕉熱香餅配蕃薯雪糕
22 5月26日 肥媽教做蝴蝶酥 六號教起粟米粒
  • 粟米牛奶濃湯
  • 黑蒜蜜豆炒帶子
  • 陳皮骨
  • 黃糖肉桂蝴蝶酥
23 5月27日 芝士蛋糕無芝士?
  • 油豆腐粉絲湯
  • 紫淮山雞煲
  • 黃金海金友
  • 藍莓無芝士蛋糕
24 5月28日 用熱帶水果煲湯做甜品
  • 大樹菠蘿湯
  • 韓式牛肋條
  • 豉油王熏雞
  • 紅毛榴槤雪糕
25 5月29日 林子博、容羨媛帶子女食肥媽「大茶飯」
(嘉賓:林子博一家、容羨媛及女兒)
  • 金銀菜煲豬肺湯
  • 原隻八寶芝士蒸南瓜
  • 冬菇冬筍炆乳鴿
  • 豬頸肉雞煲
  • 香蕉朱古力西多
  • 酥皮肉卷
26 6月1日 「一個人的晚餐」-凍肉店食材烹調攻略
  • 心形漢堡扒拌紫薯蓉
  • 七彩鴕鳥絲炒烏冬
  • 仿鮑魚焗飯
27 6月2日 肥媽自創可樂味可樂餅
  • 芥菜鹹蛋肉片湯
  • 印尼番茄煮蛋
  • 肥媽可樂餅
  • 銀芽炒魷魚仔
28 6月3日 豬肉「第一刀」的無敵滋味
  • 老黃瓜花豆煲豬骨
  • 娘惹海鮮醬燒鮫魚
  • 蒜泥茄子
  • 橙香第一刀
29 6月4日 肥媽教你食「烏蠅」?
  • 簕莧菜赤小豆扁豆煲瘦肉
  • 炒烏蠅頭
  • 饅頭墨魚煎餅
  • 椒鹽鮮菇
30 6月5日 「大茶飯」-「是非精」大鬧肥媽廚房
(嘉賓:梁嘉琪黃心穎湯洛雯張秀文麥美恩
  • 鱷魚肉川貝螺頭湯
  • 法國蝸牛
  • 胡椒雞煲
  • 燉雪裡紅
  • 辣酒蟶子
31 6月8日 「一個人的晚餐」-鴨髀、青口平煮有法
  • 鴨腿湯飯
  • 醬燒巴西豬仔骨配焗薯
  • 牛油青口天使麵
32 6月9日 慈菇、梭羅魚好易煮
  • 木瓜梭羅魚湯
  • 南乳慈菇炆豬肉
  • 水晶雞
  • 韓國泡菜煎餅
33 6月10日 牛雜煮正餸 鹹魚煲靚湯
  • 皮菜豆腐海帶湯
  • 咖喱秋葵牛骨髓
  • 麻婆豆腐炒金錢腱
  • 翡冷翠金錢肚
34 6月11日 零食變晚餐 易製「龍蝦伊麵」芝士汁
  • 葵扇子煲豬腱
  • 涼伴萵筍
  • 中蝦芝士伊麵
  • 涼果滷豬肉
35 6月12日 肥媽「Think Big」 煮出「大茶飯」
(嘉賓:林希靈黃愷怡余德丞黃碧蓮李雯希
  • 章魚花生豬腳湯
  • 香酥軟殼蟹
  • 蒜蓉牛油帆立貝
  • 椰青蟹
  • 秘製豬仔髀
36 6月15日 「一個人的晚餐」-蠔湯、潤餅、炒腸粉
  • 參峇醬炒腸粉
  • 家肥屋潤餅
  • 法式蠔湯伴BB番薯
37 6月16日 雞骨草煲豬橫脷 檸檬汁煮金沙骨
  • 豬橫脷蜜棗煲雞骨草
  • 錦繡雞腿
  • 豆瓣醬炒冬瓜
  • 檸檬汁煮金沙骨
38 6月17日 哈蜜瓜、墨汁腸的另類食材風味
  • 哈密瓜螺頭湯
  • 墨汁腸炒芥蘭頭
  • 雙菇鴨舌
  • 薑蔥鮮鮑魚煲
39 6月18日 肥媽教你食「靚女」
  • 迷你冬瓜盅
  • 巴東牛肉
  • 茭白筍毛豆炒鹹肉
  • 牛肝菌炒福花
40 6月19日 「大茶飯」-肥媽宴請好友「食豪D」
(嘉賓:周美鳳寇鴻萍賈思樂露雲娜、Robert Hung)
  • 黑蒜姬松茸燉水鴨
  • 黑毛豬叉燒
  • 薑蔥炒長腳蟹
  • 西式煮龍躉球

收視

[编辑]

以下為本節目於香港無綫電視翡翠台高清翡翠台之收視紀錄:

週次 集數 日期 平均收視
1 01-05 2015年4月27日-5月1日 22點
2 06-10 2015年5月4日-5月8日 22點
3 11-15 2015年5月11日-5月15日 22點
4 16-20 2015年5月18日-5月22日 21點
5 21-25 2015年5月25日-5月29日 22點
6 26-30 2015年6月1日-6月5日 22點
7 31-35 2015年6月8日-6月12日 21點
8 36-40 2015年6月15日-6月19日 22點

參考資料

[编辑]
  1. ^ 肥媽預告《食平D》有第四輯. [2015-04-27]. (原始内容存档于2017-05-30). 页面存档备份,存于互联网档案馆
  2. ^ TVB黃金時段新編排 4.26華麗轉身掀追劇新熱潮. [2015-04-14]. (原始内容存档于2019-08-04). 页面存档备份,存于互联网档案馆

外部連結

[编辑]

電視節目的變遷

[编辑]
 香港無綫電視翡翠台高清翡翠台 星期一至五 22:30-23:00 時段
接档食平3D
(2015.04.27 - 2015.06.19)
被接档
最佳男主角(第二輯)
(2015.04.13 - 2015.04.24)
食得健康嗎?
(2015.06.22 - 2015.07.03)
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
食平3D
Listen to this article

This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:

This article was just edited, click to reload
This article has been deleted on Wikipedia (Why?)

Back to homepage

Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}

Install Wikiwand

Install on Chrome Install on Firefox
Don't forget to rate us

Tell your friends about Wikiwand!

Gmail Facebook Twitter Link

Enjoying Wikiwand?

Tell your friends and spread the love:
Share on Gmail Share on Facebook Share on Twitter Share on Buffer

Our magic isn't perfect

You can help our automatic cover photo selection by reporting an unsuitable photo.

This photo is visually disturbing This photo is not a good choice

Thank you for helping!


Your input will affect cover photo selection, along with input from other users.

X

Get ready for Wikiwand 2.0 🎉! the new version arrives on September 1st! Don't want to wait?