酒井忠勝可以指：

• 酒井忠勝 (小濱藩主)：安土桃山時期至江戶時期的大名兼武將，先是武藏國川越藩第2任藩主，後成為若狹國小濱藩初代藩主。
• 酒井忠勝 (酒井左衛門尉家)：戰國時代的武將，酒井左衛門尉家第二代當主。
• 酒井忠勝 (出羽國莊內藩主)：江戶時代初期的大名，職位是宮內大輔。
• 酒井忠勝 (物理學者)：日本物理學者。

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