澪之料理帖
澪之料理帖 | |
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原名 | みをつくし料理帖 |
作者 | 高田郁 |
译者 | ![]() |
类型 | 料理 |
语言 | 日文 |
發行信息 | |
出版机构 | ![]() ![]() |
出版時間 | 2009年 - 2018年 |
出版地點 | 日本 |
《澪之料理帖》(みをつくし料理帖)為日本女作家高田郁創作的時代小說。2012年及2014年於朝日電視台改編為單集特別劇,2017年於NHK改編為連續劇,2020年改編為電影。
故事概要
[编辑]幼年時因水災成為孤兒的澪,獲大坂知名料理店「天滿一兆庵」的老闆好心收留,用心學習之下成為廚藝高超的料理廚師。好景不常,一場突如其來的大火,將「天滿一兆庵」化為灰燼,澪跟隨老闆娘流浪到江戶,幸運地被「鶴家」的店主雇用。對料理充滿熱情的她,每天為上門的顧客做出一道道美味的料理…[1]
人物介紹
[编辑]- 澪
- 神田明神下御台所町「鶴家」料理女廚師
- 芳
- 大坂名店「天滿一兆庵」前老闆娘
- 朝日太夫/野江
- 吉原紅燈戶「翁屋」招牌名妓,大坂富商「淡路屋」千金
- 小松原/小野寺數馬
- 鶴家常客,浪人武士,德川幕府的御用廚師
- 永田源齊
- 醫師
- 種市
- 鶴家老闆
- 阿涼
- 澪與芳的鄰居,在鶴家幫忙
- 伊佐三
- 木匠
- 嘉兵衛
- 天滿一兆庵老闆,芳的丈夫
- 太一
- 伊佐三與阿涼的養子
- 又次
- 翁屋廚師
- 采女宗馬
- 日本橋料理屋「登龍樓」老闆
- 水原東西
- 占卜師
- 清右衛門
- 知名小說家
書籍
[编辑]小說
[编辑]年份 | 日文書名 | 中文書名 | 出版社 |
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2009年 | 八朔の雪 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 壹 八朔之雪 | 角川春樹事務所 台灣東販 |
花散らしの雨 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 貳 落花之雨 | ||
2010年 | 想い雲 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 參 思念之雲 | |
今朝の春 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 肆 今朝之春 | ||
2011年 | 小夜しぐれ みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 伍 小夜時雨 | |
心星ひとつ みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 陸 北斗之星 | ||
2012年 | 夏天の虹 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 柒 夏日之虹 | |
みをつくし献立帖 | 角川春樹事務所 | ||
2013年 | 残月 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 捌 殘月 | 角川春樹事務所 台灣東販 |
2014年 | 美雪晴れ みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 玖 美雪晴空 | |
天の梯 みをつくし料理帖 | 澪之料理帖 拾 天之階梯 | ||
2018年 | 花だより みをつくし料理帖 | 角川春樹事務所 |
漫畫
[编辑]- 八朔之雪 ~澪之料理帖~ (作畫:岡田理知)長鴻出版社
電視劇
[编辑]朝日電視台版
[编辑]改編特別劇於朝日電視台系列製播,由北川景子主演。第1部於2012年9月22日晚間9:00-11:21播出。第2部於2014年6月8日晚間9:00-11:10播出。
澪之料理帖 みをつくし料理帖 | |
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类型 | 料理 |
原作 | 高田郁 |
编剧 | 吉田紀子 |
导演 | 片山修 |
主演 | 北川景子、原田美枝子、貫地谷詩穗梨 |
旁白 | 吹越滿 |
国家/地区 | ![]() |
语言 | 日語 |
集数 | 2 |
每集长度 | 第1部:141分鐘 第2部:131分鐘 |
制作 | |
共同制作人 | 中川慎子、河瀨光、榎本美華、小野川隆、丸山真哉 |
制作公司 | 朝日電視台 |
第1部:朝日電視台首播 | |
声音制式 | 立體聲 |
播出国家/地区 | ![]() |
播出日期 | 2012年9月22日—2012年9月22日 |
第2部:朝日電視台首播 | |
播出国家/地区 | ![]() |
播出日期 | 2014年6月8日—2014年6月8日 |
外部链接 | |
IMDb 介绍 |
登場人物
[编辑]- 澪:北川景子(幼少時期:小林星蘭)
- 芳:原田美枝子
- 朝日太夫/野江:貫地谷詩穗梨(幼少時期:谷花音)
- 永田源齊:平岡祐太
- 又次:高橋一生
- 阿涼:室井滋
- 種市:小日向文世
- 小松原/小野寺:松岡昌宏
- 嘉兵衛:笹野高史
- 水原東西:六平直政
- 采女宗馬:宅間孝行
- 伊佐三:濱田學
- 鰹節問屋:野間口徹
- 春:池津祥子
- 登龍樓武士:飯田基祐
- 旁白:吹越滿
第2部
製作團隊
[编辑]第1部
- 原作:高田郁
- 劇本:吉田紀子
- 導演:片山修
- 音樂:神坂享輔
- 音樂製作人:志田博英
- 料理造型師:深澤繪里子
- 料理協助:辻調理師專門學校
- 電腦繪圖:朝日電視台電腦繪圖設計室、OMNIBUS JAPAN、4b、Qirua Film
- 動作:菅原俊夫
- 後期製作協助:東映數位中心、赤坂影視中心
- 原作責任編輯:鳥原龍平
- 製作協助:東映太秦映畫村
- 總製作人:田中芳之
- 製作人:中川慎子、河瀨光、榎本美華、小野川隆
- 製作:朝日電視台、東映
第2部
- 原作:高田郁
- 劇本:吉田紀子
- 導演:片山修
- 音樂:神坂享輔
- 音樂製作人:志田博英
- 料理造型師:深澤繪里子
- 料理協助:辻調理師專門學校
- 視覺效果:Qirua Film、OMNIBUS JAPAN
- 動作:清家三彥
- 原作責任編輯:鳥原龍平
- 製作協助:東映太秦映畫村
- 總製作人:黑田徹也
- 製作人:中川慎子、丸山真哉
- 製作:朝日電視台、東映
播出日程
[编辑]集數 | 播出日期 | 標題 | 中文標題 | 劇本 | 導演 |
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1 | 2012年9月22日 | 天涯孤独の女料理人現る!! 今は亡き人々への想いを胸に…江戸の粋と心をつなぐ奇跡の料理!! 190万部の大ベストセラー映像化 |
浪跡天涯的女料理廚師出現了!!故人的想法瞭然於胸…融合江戶擁有的熱情與真心所做出的奇蹟料理!! | 吉田紀子 | 片山修 |
2 | 2014年6月8日 |
NHK版
[编辑]於NHK製播,由黑木華主演。於2017年5月13日晚間6:05-6:43的「週六時代劇」時段播出,2019年12月14日晚間9:00-10:13播出特別篇。
澪之料理帖 みをつくし料理帖 | |
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类型 | 料理 |
原作 | 高田郁 |
导演 | 柴田岳志 |
主演 | 黑木華、森山未來 |
国家/地区 | ![]() |
语言 | 日語 |
集数 | 8集 特別篇:2集 |
每集长度 | 1-8集:38分鐘 特別篇:76分鐘 |
制作 | |
制作人 | 城谷厚司 山本敏彦 |
制作公司 | NHK |
NHK首播 | |
声音制式 | 立體聲 |
播出国家/地区 | ![]() |
播出日期 | 2017年5月13日—2017年7月8日 |
特別篇:NHK首播 | |
播出国家/地区 | ![]() |
播出日期 | 2019年12月14日—2019年12月21日 |
外部链接 | |
IMDb 介绍 |
登場人物
[编辑]- 澪:黑木華(幼少時期:大庭愛未)
- 小松原:森山未來
- 永田源齊:永山絢斗
- 芳:安田成美
- 嘉平衛:國廣富之
- 佐兵衛:柳下大
- 種市:小日向文世
- 蕗:蒔田彩珠
- 阿涼:麻生祐未
- 伊佐三:小林正寬
- 朝日太夫/野江:成海璃子(幼少時期:安藤美優)
- 又次:萩原聖人
- 菊乃:柳生美結
- 清右衛門:木村祐一
- 坂村堂嘉久:村杉蟬之介
- 末松:每熊克哉
- 采女宗馬:松尾鈴木
- 傳右衛門:伊武雅刀
- 富三:大倉孝二
- 駒澤彌三郎:波岡一喜
- 早帆:佐藤惠
- 坂梨志摩守:山崎一
製作團隊
[编辑]- 原作:高田郁
- 劇本:藤本有紀
- 導演:柴田岳志、佐藤峰世
- 製作統括:城谷厚司、山本敏彦
播出日程
[编辑]集數 | 播出日期 | 日文標題 | 中文標題 | 導演 |
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1 | 2017年5月13日 | はてなの飯 | 怪味飯 | 柴田岳志 |
2 | 2017年5月20日 | とろとろ茶碗蒸し | 滑嫩雞蛋羹 | |
3 | 2017年6月3日 | 三つ葉尽くし | 三葉草全宴 | |
4 | 2017年6月10日 | ほろにが蕗ご飯 | 清火蕗草飯 | |
5 | 2017年6月17日 | ひとくち宝珠 | 一口吞寶珠 | 佐藤峰世 |
6 | 2017年6月24日 | 「う」尽くし | 盡醜之食 | |
7 | 2017年7月1日 | ふっくら鱧の葛叩き | 軟拌海鰻 | 柴田岳志 |
8 | 2017年7月8日 | 寒鰆の昆布締め | 寒鰆海帶卷 | |
特別篇前篇 | 2019年12月14日 | 心星ひとつ | 北斗之星 | |
特別篇後篇 | 2019年12月21日 | 桜の宴 | 櫻之宴 |
電影
[编辑]2020年10月16日於日本上映,由松本穗香主演。
澪之料理帖 みをつくし料理帖 | |
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基本资料 | |
导演 | 角川春樹 |
监制 | 角川春樹 |
编剧 | 江良至 松井香奈 角川春樹 |
原著 | 高田郁 |
主演 | 松本穗香 奈緒 |
主題曲 | 手嶌葵「散りてなお」(凋謝之後) |
制片商 | 樂映舍 |
产地 | ![]() |
语言 | 日語 |
官方网站 | 官方網站 |
上映及发行 | |
上映日期 | ![]() ![]() |
发行商 | ![]() ![]() |
各地片名 | |
臺灣 | 澪之料理帖 |
登場人物
[编辑]- 澪:松本穗香
- 野江:奈緒
- 芳:若村麻由美
- 阿涼:淺野溫子
- 小松原:窪塚洋介
- 永田源齊:小關裕太
- 傳右衛門:永島敏行
- 清右衛門:藤井隆
- 清八:野村宏伸
- 阿滿:渡邊典子
- 菊乃:衛藤美彩
- 卯吉:村上淳
- 水原東西:反町隆史
- 駒澤彌三郎:榎木孝明
- 采女宗馬:鹿賀丈史
- 阿百:藥師丸博子
- 種市:石坂浩二
- 又次:中村獅童
- 其他演員:松山研一
製作團隊
[编辑]- 原作 :高田郁
- 監製、導演:角川春樹
- 劇本:江良至、松井香奈、角川春樹
- 主題曲 :手嶌葵 「散りてなお」(凋謝之後,作詞・作曲:松任谷由實、編曲:松任谷正隆/JVC建伍勝利娛樂)
- 製作統括:遠藤茂行
- 監製:海老原實、飯田雅裕
- 聯合製片:前田茂司
- 料理監修:服部幸應
- 音樂:松任谷正隆
- 攝影:北信康(J.S.C.)
- 燈光:渡部嘉
- 美術:清水剛
- 錄音:小林圭一
- 裝飾:臺勝隆、渡邊伸明
- 編審:太田義則
- 服裝:大塚滿
- 髮型設計:石部順子
- 結髪:荒井孝治、丹羽峯子
- 製片:山口正志
- 執行製作:青木智紀
- 助理導演:久保田博紀
- 製作行政:吉岡佑輔
- 發行:東映
- 宣傳:MUSA、Brownie
- 製作公司:樂映舎
- 執行製作:電影「澪之料理帖」製作委員會(角川春樹事務所、朝日新聞社、UNITED PRODUCTIONS、龜甲萬、東販、日本出版販賣、讀賣電視台 、中央精版印刷、GEO HOLDINGS CORPORATION、樂映舎、才藏、凸版印刷、HAPPINET、Quaras、井村屋集團、九州朝日放送、名古屋電視台、永旺娛樂、集英社發展、雙葉社、NEXTEP、GYAO、報知新聞社、文化便利俱樂部、秋田書店、中國放送、樂天圖書網路、高田郁事務所、東日本放送)
參考資料
[编辑]- ^ 澪之料理帖 壹 八朔之雪. 台灣東販. [2020-06-19]. (原始内容存档于2020-06-22).
外部連結
[编辑]- 高田郁「澪之料理帖」系列-角川春樹事務所 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- 澪之料理帖-NHK官方網站 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- 澪之料理帖特別篇-NHK官方網站 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- 澪之料理帖-電影官方網站 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- 澪之料理帖-電影中文預告 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
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接档 | 第1部:澪之料理帖 (2012年9月22日) | 被接档 |
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接档 | 第2部:澪之料理帖 (2014年6月8日) | 被接档 |
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接档 | 澪之料理帖 (2017年5月13日-2017年7月8日) | 被接档 |
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