澤布日多夫斯基叛變（波蘭語：rokosz Zebrzydowskiego），或稱桑多梅日叛變（波蘭語：rokosz sandomierski），是指1606年至1607年間，發生在波蘭立陶宛聯邦反齊格蒙特三世・瓦薩的貴族所發動的叛變。

齊格蒙特三世遭指偏袒耶穌會會士及外邦人，意圖推動絕對君主制。他致力於建立王位繼承制，剝奪貴族大部份特權，並將議會的權力削減成建議權而無決定權。當時反國王政策勢力的主要領導人為揚・札莫厄斯基，但札莫厄斯基並不主張以軍事行動去對抗君主。新教徒對国王的極端亲天主教態度非常不滿，而国王與极具影響力的札莫厄斯基之間的衝突也不斷升高，造成各方爭議不斷加劇。天主教徒、新教徒、權貴及貴族極力爭國王罷免官員的權力，逼使其驅逐耶穌會會士及外邦人。

由於反對勢力受到武裝壓制，導致皇室權力的信任度下降，叛變事件也在札莫厄斯基過世後爆發。為達目的，叛變者製造了格利尼亞內叛變一事，藉此合理化其反抗君主的軍事行動。叛亂的領導人打算罷黜齊格蒙特三世・瓦薩，讓世俗官員也有資格進入地方議會，並迫使議員嚴格遵守地方議會指示。

• （波兰文） Akt Rokoszu oryginalny przeciw Zygmuntowi III Królowi. Data 24 Czerwca 1607 pod Jeziorną （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （波兰文） Henryk Schmitt, Rokosz Zebrzydowskiego, Lwów 1858
• （波兰文） Pisma polityczne z czasów rokoszu Zebrzydowskiego: 1606-1608. T. 1, Poezja rokoszowa / wyd. Jan Czubek, Kraków 1916 （页面存档备份，存于互联网档案馆）, T. 2, Proza （页面存档备份，存于互联网档案馆）, T. 3, Proza （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （波兰文） Tomasz Biber, Anna i Maciej Leszczyńscy: Tajemnice władców Polski, wyd. Publicat, Poznań 2006, s. 204–205
• （波兰文） Henryk Wisner, Rokosz Zebrzydowskiego albo sandomierski : cezura czy epizod z dziejów walk politycznych początku XVII wieku （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （波兰文） Działania zbrojne na obszarze województwa sandomierskiego podczas rokoszu Mikołaja Zebrzydowskiego (1606–1607)
• （波兰文） Drugi etap rokoszu Zebrzydowskiego (X 1606 – VI 1608) w świetle wybranych druków ulotnych （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （波兰文） Rokosz Zebrzydowskiego （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• （波兰文） Skutki rokoszu Zebrzydowskiego （页面存档备份，存于互联网档案馆）