亚麻油酸
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| 十八碳四烯酸（SDA） | |||
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| IUPAC名 (6Z,9Z,12Z,15Z)-6,9,12,15-octadecatetraenoic acid | |||
| 别名 | 硬脂四烯酸、全-顺-6,9,12,15-十八碳四烯酸 | ||
| 识别 | |||
| CAS号 | 20290-75-9 
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| PubChem | 5312508 | ||
| ChemSpider | 4471933 | ||
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | JIWBIWFOSCKQMA-LTKCOYKYBT | ||
| ChEBI | 32389 | ||
| 性质 | |||
| 化学式 | C18H28O2 | ||
| 摩尔质量 | 276.40 g/mol g·mol⁻¹ | ||
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |||
亚麻油酸 （英文：stearidonic acid或moroctic acid，简称SDA） ，又称硬脂四烯酸或全顺式-6,9,12,15-十八碳四烯酸，是一种ω-3不饱和脂肪酸。这种脂肪酸可以由α-亚麻酸经过一种去饱和酶去饱和化变成十八碳四烯酸。
营养来源
[编辑]这种多元不飽和脂肪酸常见于麻、黑加仑、紫草荆、蓝蓟的种子和螺旋藻里。[1]
参见
[编辑]参考文献
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