鞣制，是指一个把动物皮肤处理成皮革（制革）的过程之一。传统上此步骤会用到鞣质（丹宁），但工业革命后也有用到铬盐等物质。

主要鞣制种类

• 生革：剔除残存的软组织，浸于石灰水中，然后撑开晾干而成。比进一步鞣制的皮革硬且脆，主要用于不需弯曲的部件，例如鼓皮。
• 植物鞣革：使用含鞣酸的植物材料鞣制。质地柔软，呈棕色。但随时间会褪色；而且不耐水，水浸干后会缩水而且变得坚硬，又称丹宁酸鞣或胚皮，面皮。
• 矾鞣革：使用明矾等铝盐，加以胶合剂和面粉、蛋黄等蛋白质成分鞣制。质地不如植物鞣革柔软，而且在水中会烂掉。
• 熟革是在热水或热蜡等液体中处理使之坚硬的植物鞣革产品。传统上用来做盔甲和书籍装订。
• 铬鞣革：1858年发明，使用硫酸铬等铬盐鞣制。比植物鞣革柔软，褪色和缩水程度都小，并且便于染色。
• 脑鞣革：用乳化的脂肪（例如动物的脑组织）鞣制。非常柔软，而且耐水。

皮革鞣制方法

皮革制作过程

1.剖皮： 将动物身上剥下，动物剖皮通常采用开肚留背的方式，剥皮留存率因手法与熟练度而异。

2.干制： 在腌制过程中，皮革表面会均匀地撒上盐，以防止表面硬化，并吸收表面水分，进行初步脱水。

3.去鳞去毛： 使用专业刮皮刀或砂纸去除皮革表面的鳞片、毛发，避免影响后续鞣制过程，若要制作带毛的皮革则以修剪为主。

4.去肉去油脂： 将皮革浸泡在去油脂的溶液中，使用双柄刮肉刀，去除皮革肉质中的油脂与肉质纤维和其他杂质。

5.盐浸： 将皮革浸泡在盐水中，以防止腐败并帮助保存。

6.去盐： 将鳄鱼皮从盐水中取出，以大量清水去除多余的盐分。

7.酸化： 将皮革浸泡在酸性溶液中降低pH值，协助去除不纯物并促进鞣剂渗透。

8.鞣制： 主要分为植物鞣制和铬鞣制，各工厂使用不同配方。铬鞣制的皮革干燥后会呈现蓝绿色，植鞣的皮革干燥后会呈现自然黄色。

9.拉伸： 使用夹子或钉子将皮革拉伸固定，防止因鞣制过程收缩，从生皮到制成皮革，面积收缩率基本高达10~40%。

10.染色： 将皮革浸泡在染料中，确保染色均匀和深度。

11.定色： 确保染色效果持久，通常浸泡在定色剂中。

12.最终皮革饰面处理： 如打蜡、打光、上油，喷漆等以达到最终皮革表面效果。

知识补充

铬鞣制的优劣势：

优势：

• 生产效率高，鞣制过程时间短，能够大规模生产。
• 皮革柔软度好，不易变形，易保养，经久耐用。
• 皮革强度高，具有耐磨、耐水、耐油等性能。
• 使用合成化学染料和化学溶剂。

劣势：

• 环境问题：铬鞣制过程会释放出有害的铬离子和其他污染物质，对环境造成污染。
• 健康风险：铬鞣制过程中操作不当可能会导致工人暴露在有害物质中，对健康造成风险。

植物鞣制的优劣势：

优势：

• 使用天然染料和天然溶剂，环保，无毒害，无公害。
• 皮革手感自然，纹理清晰，具有较好的透气性和湿气吸收性能。

劣势：

• 耗时耗力：植物鞣制过程较为复杂，需要较长的时间和较多的劳动力。
• 不稳定性：植物鞣制容易受到气候和水质等因素的影响，导致皮革质量不稳定。
• 资源浪费：植物鞣制需要使用大量的水和植物材料，导致资源浪费和环境影响。

参见

• 皮革
• 深度解析鳄鱼皮革制作工艺，了解鳄鱼皮革制作过程、研究技术与品质 （页面存档备份，存于互联网档案馆），取自Crocodile.com.co的原文 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。

外部链接

维基共享资源上的相关多媒体资源：鞣制

• How to Tan Rabbit Hides by Mother Earth News （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• Chromium tanning process
• "Home Tanning of Leather and Small fur Skins" (pub. 1962) （页面存档备份，存于互联网档案馆） hosted by the UNT Government Documents Department
• Leather tanning guide. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 深度解析鳄鱼皮革制作工艺，了解鳄鱼皮革制作过程、研究技术与品质 （页面存档备份，存于互联网档案馆），取自Crocodile.com.co的原文 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。