路易乐斯福世界杯面包大赛（法语：Coupe du Monde de la Boulangerie，英语：Coupe Louise Lesaffre）是世界性的面包师烘焙比赛，每四年在法国举办一次，比赛项目包括：路易乐斯福杯^{[注 1][注 2]}、面包大师^{[注 3][注 4]}、世界杯面包大赛^{[注 5][注 6][1]}。

历史

大赛的前身为巴黎烘焙展览会世界面包比赛^{[注 7]}，由法国烘焙大师克里斯提恩·瓦勃烈^{[注 8]}在1992年发起^[2]。之后，因为比赛需庞大资金与人力，由乐斯福接手承办。

比赛规则

路易乐斯福杯

面包大师

世界杯面包大赛

由参赛国自行举办初赛，比赛结果向法国主办的乐斯福申报，获得承认后再参加地区性的路易乐斯福杯复赛，复赛优胜者取得到法国巴黎参加决赛的资格。路易乐斯福酵母公司会颁发得胜者奖杯，但参赛的旅费等支出须由参赛者自行负责。

比赛列表

路易乐斯福杯

面包大师

• 2018年面包大师，由台湾的王鹏杰赢得冠军

• 2010年面包大师，有三名参赛者赢得比赛^{[3][4][5][6][7]}，面包类：台湾，吴宝春^{[注 9]}，荔枝玫瑰面包^[8][9]；维也纳糕点类：法国，汤玛斯·普兰丘^{[注 10]}；艺术作品类：荷兰，弗朗索瓦·勃兰特^{[注 11]}。

世界杯面包大赛

• 2008年世界杯面包大赛^[10]：冠军，法国；亚军，台湾^[11][12]；季军，意大利。共十二国及地区参赛，有三国来自初赛：法国、美国、日本；其余来自路易乐斯福杯的参赛国：阿根廷、西班牙、意大利、荷兰、波兰、墨西哥、瑞典、土耳其及台湾。
• 2022年世界杯面包大赛^[13]︰冠军，台湾^[14]；亚军，荷兰；季军，挪威。共十一国及地区参赛︰韩国、哥斯达黎加、荷兰、挪威、台湾、法国、塞内加尔、摩洛哥、丹麦、科特迪瓦、埃及。

注释

参考资料

相关条目

• 吴宝春

外部链接

（法文）

• 官方网站 - 路易乐斯福世界杯面包大赛 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 乐斯福公司网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 克里斯提恩·瓦勃烈网站
• 欧洲官方网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

（英文）

• 路易乐斯福世界杯面包大赛 FB专页 （页面存档备份，存于互联网档案馆）