薛兴国（1949年—2020年1月18日），饮食文化作家，生于香港，台湾大学化工系毕业。曾任联经出版公司副总编辑、《民生报》总编辑、《香港联合报》副社长、联合报系香港新闻中心主任《信报》饮食专栏作家。著有《通宵达旦读金庸》、《酸雨集》、《卧虎藏龙重出江湖版》，译作有《大班》、《少年阿默的秘密日记》、《达尔惊奇小说系列》等书。

早年与已故武侠小说家古龙结为莫逆，大号“司徒雪”，任职联合报系期间，曾为在报系内连载的几部古龙小说接文与修稿，《陆小凤之凤舞九天》后面1/3部分由其接写完成，其人亦为金庸迷，著有《通宵达旦读金庸》。

• 《酸雨集》
• 《通宵达旦读金庸》
• 《卧虎藏龙 : 重出江湖版》（改写）
• 《吃一碗文化》
• 《再吃一碗文化》
• 《吃遍中国》
• 《说文解食》
• 《七星龙王》（代笔）
• 《陆小凤之凤舞九天》（代笔）
• 《白玉雕龙》（化名申碎梅著作，称古龙白玉老虎续集）
• 《人间食神》

• 《丑女与野兽》（薛兴国译）
• 《少年阿默的秘密日记》（薛兴国译）
• 《达尔惊奇小说系列》（薛兴国译）
• 《何谓启蒙？》（薛兴国译）
• 《大班》（薛兴国译）
• 《积体电子学》（薛兴国、谢祖望译）
• 《丑女与野兽 : 女性主义颠覆书写》（薛兴国译）