伦世仪（1928年11月9日—），男，山东诸城人，中国发酵工程和环境生物技术专家，江南大学教授、博士生导师^[1]。

1954年毕业于南京工学院发酵工学专业。1995年当选中国工程院院士。^[2]

• 国务院学位委员会纺织轻工学科组第二届成员，第三、四届召集人
• 中国食品科学技术学会常务理事

发表学术论文120多篇。研究开发了6项发酵过程优化技术，在氨基酸、有机酸、酶制剂、功能糖、酶制剂等多种产品中得到工业应用。掌握了厌氧颗粒污泥培育技术和适用于食品、发酵等工业废水处理的UASB反应器技术，完成了25项轻工行业工业生产废水处理工程，包括国务院当时实施的环保三大战役——淮河流域、太湖流域和长江流域的污染治理重点项目。

获得1项国家科技进步二等奖、1项国家技术发明二等奖、9项省部级科技奖。

• 中国工程院院士——伦世仪^{[永久失效链接]}
• 伦世仪——目前中国发酵工程方向唯一的院士 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

查 论 编 中国工程院环境与轻纺工程学部院士 1994年 丁德文 段镇基† 季国标† 刘鸿亮 钱　易 章基嘉† 1995年 顾夏声† 李泽椿 伦世仪 梅自强† 任阵海 汤鸿霄† 唐孝炎 郁铭芳† 袁业立 周　翔 1997年 金鉴明† 金翔龙 孙晋良 魏复盛 许健民 张高勇† 朱尊权† 1999年 陈联寿 蒋士成 王文兴 张　懿 周国泰 2001年 蔡道基 潘德炉 孙铁珩† 姚　穆 2003年 陈克复 侯保荣 2005年 丁一汇 郝吉明 2007年 方国洪 庞国芳 张全兴 2009年 侯立安 孟　伟 曲久辉 石　碧 孙宝国 徐祥德 2011年 段　宁 瞿金平 王如松† 谢剑平 2013年 刘文清 宋君强 俞建勇 张　偲 朱蓓薇 2015年 贺克斌 李家彪 吴清平 杨志峰 岳国君 张远航 2017年 陈　坚 贺　泓 蒋兴伟 王　琪 吴丰昌 朱利中 2019年 陈　卫 陈文兴 任发政 任洪强 王　桥 徐祖信 张小曳 2021年 王双飞 王军成 冯　起 吴明红 单　杨 徐卫林 高　翔 谢明勇 2023年 笪良龙 黄　和 金征宇 沈学顺 孙以泽 汪华林 余　刚 俞汉青 †：已逝世；删除线：表示称号被撤销 机械与运载工程学部 信息与电子工程学部 化工、冶金与材料工程学部 能源与矿业工程学部 土木、水利与建筑工程学部 环境与轻纺工程学部 农业学部 医药卫生学部 工程管理学部