Acid cyclamic
| Acid cyclamic | |
|---|---|
 | |
 | |
| Nhận dạng | |
| Số CAS | |
| PubChem | |
| KEGG | |
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| Ảnh Jmol-3D | ảnh |
| SMILES | đầy đủ
|
| InChI | đầy đủ
|
| UNII | |
| Thuộc tính | |
| Điểm nóng chảy | |
| Điểm sôi | |
| Các nguy hiểm | |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
Acid cyclamic là hợp chất có công thức C6H13NO3S.
Hợp chất này có số E là "E952". Acid cyclamic chủ yếu được sử dụng làm chất xúc tác trong sản xuất sơn và nhựa, đồng thời làm thuốc thử dùng trong phòng thí nghiệm.[1] Muối natri và calci của acid cyclamic được sử dụng làm chất thay thế đường dưới tên cyclamat.[2]
Tham khảo
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ Johnson, Darryl E.; Nunn, Helmut B.; Bruckenstein, Stanley. (1 tháng 2 năm 1968). “Quantitative hydrolysis of sodium cyclamate and calcium cyclamate to cyclohexylamine, followed by colorimetric analysis”. Analytical Chemistry (bằng tiếng Anh). 40 (2): 368–370. doi:10.1021/ac60258a033. ISSN 0003-2700.
- ^ Chattopadhyay, Sanchari; Raychaudhuri, Utpal; Chakraborty, Runu (tháng 4 năm 2014). “Artificial sweeteners – a review”. Journal of Food Science and Technology (bằng tiếng Anh). 51 (4): 611–621. doi:10.1007/s13197-011-0571-1. ISSN 0022-1155. PMC 3982014. PMID 24741154.
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Cover photo is available under {{::mainImage.info.license.name || 'Unknown'}} license.
Credit:
(see original file).
