Муксун
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
| Муксун | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Заморожений муксун
| ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Coregonus muksun (Pallas, 1814) | ||||||||||||||||||
Посилання
| ||||||||||||||||||
|
Муксун (Coregonus muksun) — вид лососевих риб роду сиг (Coregonus). Муксун є однією з найцінніших промислових риб у Сибіру.
Мешкає муксун практично у всіх великих річках Сибіру — Об, Іртиш, Єнісей, Лена.
Муксун досягає завдовжки 0,75 метра і ваги до 8 кг. Зрідка він досягає навіть 25 кг ваги (завдовжки 1,5 м)[1], але звичайний його вага 1-2 кг. Тіло муксуна подовжене, стиснуте з боків. Відрізняється муксун від нельми круто піднятим вгору тілом за головою. Спина муксуна темна, боки сріблясті, черевце світло-білого забарвлення.
Муксун належить до напівпрохідних риб, а, отже, робить міграції для нересту. Цей напівпрохідний сиг, нагулює в опріснених прибережних водах Льодовитого океану, звідки йде на нерест в Кару, Об, Єнісей, Олену і Колиму, піднімаючись, достатньо, високо вгору за течією. На відміну від нельми, яка заходить на нерест практично в усі великі притоки великих річок, муксун до приток ставиться дуже вибірково і високо по притоках не підіймається.
Муксун в морі живиться бокоплавами, мізидами і морськими тарганами. Склад їжі муксуна різноманітний і залежить від пори року. Влітку муксун переважно живиться молюсками і придонними ракоподібними, взимку ж основу раціону складає зоопланктон.
Нерестовий хід муксуна починається відразу ж після льодоходу. Доходить муксун від моря до нерестовищ тільки восени — наприкінці вересня на початку жовтня. Нерест муксуна починається в період утворення льоду, зазвичай в жовтні, і закінчується в листопаді, коли температура води опускається до 4 С°. Нерест відбувається на перекатах з вапняковим або гальковим дном.
Муксун — одна з найважливіших промислових риб Сибіру, улови його вимірюються десятками тисяч центнерів. Описано і озерні форми муксуна, що мешкають в Норильських озерах. Харчові якості муксуна наближені до таких у морських промислових риб. Однак, багато морських риб, що мають подібну з муксуном поживну цінність, містять в м'ясі надлишок мінеральних солей, які шкідливі для людей з хворобами нирок, порушеннями мінерального обміну і літнім. А ось муксун — не тільки поживний, а й безпечний у цьому плані, бо мінералізація його м'яса набагато нижче звичайної риби завдяки високій щільності м'яса.
- Позвоночные животные России: муксун [Архівовано 24 вересня 2015 у Wayback Machine.]
- Опис муксуна на сайті Регион Ямал [Архівовано 1 лютого 2014 у Wayback Machine.]
- Froese R., Pauly D. (eds.) (2010). Coregonus muksun на FishBase. Версія за February 2010 року.
|
Це незавершена стаття про Лососеподібних. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її. |
- ↑ Giant muskie catch on icy lake may have ‘crushed’ 64-year-old record. ТСН.ua (укр.). 24 листопада 2021. Архів оригіналу за 28 листопада 2021. Процитовано 28 листопада 2021.
((cite web)):|first=з пропущеним|last=(довідка)
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
