For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Тіамін.

Тіамін

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Тіамі́н
Структурна формула катіону тіаміну

Кулькова модель катіону тіаміну
Назва за IUPAC 2-[3-[(4-Amino-2-methyl-pyrimidin-5-yl)methyl]-4-methyl-thiazol-5-yl] ethanol
Інші назви Aneurine

Thiamin

Ідентифікатори
Номер CAS 59-43-8
PubChem 6042
Номер EINECS 200-425-3
DrugBank DB00152
KEGG C00378
Назва MeSH Thiamine
ChEBI 33283
Код ATC A11DA і A11DA01
SMILES [Cl-].Cc1c(CCO)sc[n+]1Cc1cnc(C)nc1N
InChI 1/C12H17N4OS.ClH/c1-8-11(3-4-17)18-7-16(8)6-10-5-14-9(2)15-12(10)13;/h5,7,17H,3-4,6H2,1-2H3,(H2,13,14,15);1H/q+1;/p-1
Номер Бельштейна 3581326
Номер Гмеліна 318226
Властивості
Молекулярна формула C12H17N4OS
Молярна маса 265,35 г/моль
Молекулярна маса 265.354004 г моль-1
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Тіамі́н (від грец. θειον — сірка; вітамін B1, аневрин) — водорозчинний вітамін.

Загальні відомості

[ред. | ред. код]

У природі синтезується рослинами і деякими мікроорганізмами (найбільше його міститься в дріжджах, хлібних злаках, картоплі). В організм людини і більшості тварин тіамін надходить з їжею. Його недостача в раціоні спричинює гіповітаміноз, а відсутність його призводить до розвитку хвороби бері-бері, що характеризується ураженням периферичних нервів, серцево-судинної, травної та м'язової систем. Фізіологічне значення тіаміну зумовлюється його участю в процесах обміну речовин. У формі етеру — тіамінпірофосфату (ТПФ, кокарбоксилази) виконує функцію коферменту в процесах декарбоксилювання α-кетокислот, пентозофосфатного циклу; при нестачі тіаміну гальмуються деякі реакції трикарбонових кислот циклу Кребса. Він необхідний для утворення ацетилхоліну — агента, який передає нервові імпульси.

Потреба тіаміну для дорослої людини становить 2-3 мг на добу і збільшується взимку, при вживанні великої кількості вуглеводів, а також ця потреба значно збільшується у разі хронічних інфекційних хвороб, хірургічних втручань, опікової недуги, цукрового діабету, при тривалому лікуванні антибіотиками та сульфаніламідними препаратами. У медицині одержані синтетично препарати тіаміну застосовують для запобігання гіповітамінозу та лікування невритів, радикулітів, невралгій, периферичних паралічів, виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки, атонії кишечника.

На тіамін багаті крупи, борошно грубого помелу, бобові, свинина. Він руйнується в лужному середовищі: при додаванні до тіста соди, надто швидкому варінні квасолі та гороху тощо.

Функції

[ред. | ред. код]
  • енергетичний метаболізм;
  • передавання нервових імпульсів у мозок;
  • метаболізм нейромедіаторів (ацетилхолін і серотонін);
  • синтез колагену та інших білків.

Підвищена небезпека дефіцитних станів

[ред. | ред. код]
  • надмірне вживання алкоголю;
  • дієта з великою кількістю збагачених вуглеводів і обробленою їжею;
  • старечий вік;
  • зловживання кавою чи чорним чаєм;
  • недостача фолатів (порушення абсорбції тіаміну);
  • інтенсивне фізичне навантаження;
  • гарячка, стрес, опіки, гіпертиреоз, захворювання печінки;
  • періоди швидкого росту: вагітність і лактація, підлітковий вік;
  • використання оральних контрацептивів.

Наслідки дефіцитних станів

[ред. | ред. код]
  • порушення сприйняття і рефлексів;
  • нерівномірна ходьба, порушення її балансу;
  • розумова відсталість, проблеми з навчанням і запам'ятовуванням, часті головні болі, безсоння;
  • індивідуальні зміни (депресія, роздратованість);
  • м'язова слабкість (особливо в ділянці стегон);
  • кардіопатія, порушення серцебиття, задишка, анемія;
  • порушення утворення енергії і швидка втомлюваність;
  • порушення синтезу білків (колагену), повільне загоєння ран;
  • низька протидія інфекційним захворюванням;
  • втрата апетиту, запори.

Токсичність

[ред. | ред. код]

Тіамін практично нетоксичний. Дози, що перевищують 200 мг в день, можуть викликати сонливість у деяких пацієнтів. Нечасті алергічні реакції були зафіксовані після ін'єкцій тіаміну.

Джерела

[ред. | ред. код]

Посилання

[ред. | ред. код]
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Тіамін
Listen to this article

This browser is not supported by Wikiwand :(
Wikiwand requires a browser with modern capabilities in order to provide you with the best reading experience.
Please download and use one of the following browsers:

This article was just edited, click to reload
This article has been deleted on Wikipedia (Why?)

Back to homepage

Please click Add in the dialog above
Please click Allow in the top-left corner,
then click Install Now in the dialog
Please click Open in the download dialog,
then click Install
Please click the "Downloads" icon in the Safari toolbar, open the first download in the list,
then click Install
{{::$root.activation.text}}

Install Wikiwand

Install on Chrome Install on Firefox
Don't forget to rate us

Tell your friends about Wikiwand!

Gmail Facebook Twitter Link

Enjoying Wikiwand?

Tell your friends and spread the love:
Share on Gmail Share on Facebook Share on Twitter Share on Buffer

Our magic isn't perfect

You can help our automatic cover photo selection by reporting an unsuitable photo.

This photo is visually disturbing This photo is not a good choice

Thank you for helping!


Your input will affect cover photo selection, along with input from other users.

X

Get ready for Wikiwand 2.0 🎉! the new version arrives on September 1st! Don't want to wait?