Герман Мюллер
нім. Hermann Müller
Народився	21 жовтня 1850(1850-10-21) Тегервилен, Тургау, Швейцарія
Помер	18 січня 1927(1927-01-18) (76 років) Веденсвіль, Цюрих, Швейцарія
Місце проживання	Швейцарія
Країна	Швейцарія
Діяльність	ботанік, міколог, натураліст
Alma mater	Федеральна вища технічна школа Цюриха (1872)[1] JMU (1874)[1]
Галузь	ботаніка
Науковий ступінь	докторський ступінь[2] (1874)
Нагороди	почесний доктор Бернського університетуd (1920) Honorary member of the German Viticultural Associationd (1890)
Герман Мюллер у Вікісховищі

Герман Мюллер (нім. Hermann Müller; 21 жовтня 1850 — 18 січня 1927) — швейцарський ботанік, фізіолог рослин, енолог та виробник вина.^[4][5] Він називав себе Мюллер-Тургау, прийнявши ім'я свого рідного кантону.

Мюллер навчався на вчительському семінарі у місті Кройцлінген, Тургау та працював учителем у Штайн-на-Рейні у 1869—1870 роках. У 1870 році він вступив до технічного університету у Цюриху та закінчив його з дипломом у 1872 році. Згодом він поступив у Вюрцбурзький університет у аспірантуру до Юліуса фон Сакса, у 1874 році здобув докторський ступінь і працював деякий час помічником Сакса. Протягом 1876—1890 років він працював у Пруському інституті садівництва та виноградарства (Königlich Preussische Lehranstalt für Obst- und Weinbau) у Гайзенгаймі, земля Гессен, де він створив експериментальну станцію фізіології рослин.

У 1891 році він був відкликаний у Швейцарію на пост директора новоствореної дослідної станції та школи садівництва і виноградарства (Versuchsstation und Schule für Obst-, Wein- und Gartenbau) у Ваденсвілі, де він працював аж до своєї відставки у 1924 році. З 1902 року він працював на посаді професора ботаніки технічного університету у Цюриху.

У 1890 році він став почесним членом Німецької асоціації виноградарства та у 1920 році він здобув почесний докторський ступінь Бернського університету.

Мюллер вивчав та публікував наукові праці з питань виноградарства та виноробства, у тому числі біології цвітіння винограду, хвороб винограду, спиртового бродіння вина, розведення штамів дріжджів з певними властивостями, способів отримання безалкогольного виноградного соку.

Під час свого перебування у Гайзенгаймі він створив сорт винограду Мюллер-Тургау шляхом схрещування сортів Рислінг та Madeleine Royale.^[6][7]

Герман Мюллер помер 18 січня 1927 року у Веденсвілі.

• Über Zuckeranhäufung an Pflanzenteilen in Folge niederer Temperatur (1882)
• Edelfäule der Trauben (1887)
• Über das Gefrieren und Erfrieren der Pflanzen (1879)
• Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine (1896)
• Abhängigkeit der Entwicklung der Traubenbeeren von der Entwicklung der Samen (1897)
• Der Rote Brenner des Weinstockes (1903)
• Bakterienblasen (Bacteriocysten) (1908)
• Bakterien im Wein (1913)

Список ботаніків за скороченням

• Lebenslauf in Genera Muscorum Frondosorum, 1901
• Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)

Література та бібліографія	Open Library
Наука	ZOBODAT
Словники та енциклопедії	Історичний словник Швейцарії · Шведська національна енциклопедія · Brockhaus Enzyklopädie · Prabook
Довідкові видання	Deutsche Biographie
Нормативний контроль	FAST: 195963 · Freebase: /m/08thf0 · GND: 122508114 · ISNI: 0000000082323364 · LCCN: n87816089 · NTA: 130810800 · SUDOC: 143360930 · VIAF: 52572642

Це незавершена стаття про біолога. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.