Mantou
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/ClassicwhiteMantou.jpg/220px-ClassicwhiteMantou.jpg)
Mantou (Çince: 饅頭; pinyin: mántou), Kuzey Çin kökenli popüler bir bulut gibi buğulanmış ekmek veya çörek türüdür.[1] Buğday unu, su ve kabartma ajanları kullanılarak hazırlanmaktadır ve Kuzey Çin'de temel gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Adının, Zhuge Liang hakkında bir hikâyeden geldiği düşünülmekte olup[1] mantı ile bir ilgisi bulunmamaktadır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ a b Graves, Helen (2 Ekim 2013). "Chinese food and drink: Pork belly mantou – recipe". TheGuardian.com. Guardian News & Media LLC. 15 Ağustos 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Ağustos 2018.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.