Jiří Sobotka (Prag, 6. lipnja 1911. – 20. svibnja 1994.), čehoslovački reprezentativac i bivši igrač praške Slavije i splitskog Hajduka. U svoje vrijeme bio je jedan od najboljih europskih nogometaša.

U Slaviji je igrao od 1932. do 1939. s kojom je osvojio 4 prvenstva, 1933., 1934., 1935. i 1937. i Mitropa kup 1938. godine. U Split je došao 1940. i u Hajduku ostao do početka Drugog svjetskog rata. Tada osvaja prvenstvo Banovine Hrvatske, nakon čega odlazi od 1942. do 1946. u momčad Bat'a Zlin. Kraće vrijeme za izbivanja Ljube Benčića između dva prvenstva, obnaša dužnost trenera kluba.

Sobotka u Hajduku prvi službeni nastup ima protiv Osječke Slavije 25. veljače 1940., a nastupa u početnom sastavu. Rezultat te igre završio je bez golova, 0:0.

Sobotka je bio napadač, najčešće je igrao spojku i vođu navale, i bio je odličan organizator igre. Za reprezentaciju Čehoslovačke od 1934. do 1937. odigrao je 23 utakmice i dao 8 golova. Za splitske Bile nastupio je 42 puta i zadao 28 golova.

Statistika u Hajduku^[1]