Хансен, Эмиль
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Эмиль Хансен | |
|---|---|
 | |
| Дата рождения | 8 мая 1842[1][2][…] |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 27 августа 1909[1][2][…] (67 лет) |
| Место смерти | |
| Страна | |
| Род деятельности | ботаник, автобиограф, биохимик, миколог, биолог |
| Место работы | |
| Альма-матер | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
| Систематик живой природы | |
|---|---|
|
Автор наименований ряда ботанических таксонов. В ботанической (бинарной) номенклатуре эти названия дополняются сокращением «E.C.Hansen». Персональная страница на сайте IPNI |
Эмиль Кристиан Хансен (дат. Emil Christian Hansen; 8 мая 1842, Рибе — 27 августа 1909, Копенгаген) — датский ботаник, химик и микробиолог.
Первоначально Хансен получил образование художника, затем — школьного преподавателя биологии в университете Копенгагена.
С 1877 года Эмиль Хансен начинает работать физиологом брожения в Лабораториях фирмы Carlsberg в Копенгагене. В 1879—1909 годах — директор физиологического отдела Лабораторий этого завода. Проводил исследования по морфологии и физиологии дрожжей, открыл метод разведения дрожжей из одной клетки в больших объемах для промышленного производства пива. В 1883 году впервые получил чистую культуру пивных дрожжей, что значительно улучшило качество получаемого продукта. Эта культура дрожжей получила название Saccharomyces сarlsbergensis. По технологиям, разработанным Хансеном пивные дрожжи производятся и по сей день. Кроме многочисленных исследований и статей о дрожжах и брожении, перу Хансена принадлежит много других работ по микробиологии.
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Emile Christian Hansen // Encyclopædia Britannica (англ.)
- ↑ 1 2 Emil Chr. Hansen // Dansk Biografisk Lexikon (дат.)
Ссылки
[править | править код]- Ганзен, Эмиль-Христиан // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- В начале были дрожжи… И дрожжи были у Карлсберга.
- http://www.philatelia.ru/beer/plots/?more=1&id=1311
 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Генеалогия и некрополистика | ||||
Text is available under the CC BY-SA 4.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.
