Гра́нки — набор оттисков напечатанного материала на больших листах бумаги без разделения его на отдельные страницы, для проверки и правки^[1]. Это пробная (черновая) печать текста газеты, статьи или книги, прошедшая процедуру вёрстки и возвращённая автору для окончательного согласования перед публикацией.

Гранка — ящик, в который укладывается типографский набор, и оттиск с него. Оттисков с гранок изготавливалось много. Множественное число — гранки.

В начале XX века гранками назывались оттиски типографского набора на бумаге низкого качества, сделанные для исправлений ошибок наборщиков, для правильного размещения печатного материала на странице^[2].

Во 2-й половине XX века технологический цикл печати в типографии подразумевал несколько операций от автора к редактору, от наборщика к корректору. Для корректора бумажные гранки были основой работы.

Гранки — это некий черновой прототип того, как текст будет выглядеть в печати.

В частности, газетные гранки представляли собой лист газетной бумаги, где печать делалась лишь с одной стороны. В процессе работы газетные статьи согласовывались в разные сроки. Под конец рабочего дня приходили только проблемные статьи, требовавшие множества итераций по внесению правки. Часть листа с уже согласованными текстами оставалась при этом пустой, чтобы не отвлекать корректора.

Другое важное отличие гранок от двусторонней газеты — большие поля, где корректор делал свои пометки («выноски»), пользуясь при этом регламентированным набором знаков, сродни стенографическим: начать с красной строки, лишний пробел, орфографическая ошибка, повтор текста и так далее. Использование таких знаков, выносимых на поля гранок, существенно ускоряло и упрощало процесс заочного общения корректора с наборщиком.

Дополнительным способом подчеркнуть критические ошибки было использование цвета. В большинстве издательств пометки корректора на гранках делались цветным карандашом. В СССР производился специальный корректорский карандаш для правки гранок — синий с одной стороны, красный с другой.

В настоящее время правка идёт в электронном виде, в то время как во времена бумажной печати вся газетная, журнальная и книжная правка делалась исключительно через гранки, причём процесс этот был достаточно сложным, подразумевал соответствующие навыки у всех его участников.

Так, газетная корректура требовала соблюдения ежедневного графика, текст нужно было исправить целиком и полностью — включая, например, ошибки в наборе шрифта, а не одну только стилистику с орфографией. Без специальных отточенных навыков и профессиональных приёмов по работе с гранками регулярно делать это к сроку было практически невозможно.

Наборное производство
Касса	Обыкновенная Алфавит Лигатуры Прописные буквы Строчные буквы Арабские цифры Знаки препинания Диакритические знаки Типографские знаки Специальные Астрономические символы Знаки валют Математические символы Нотные знаки Символьный шрифт Наборный орнамент[англ.] флерон Политипаж Материальная Квадрат Марзан Реглет Шпация Шпон
Набор сплошного текста	Аббревиатура Абзац Абзацный отступ Втяжка Вгонка и выгонка Висячая строка Висячая пунктуация Выключка Заголовок абреже шапка фонарик форточка Подзаголовок Иллюстрация Разбивка на шпоны Коридор Перенос слов Перечень Ссылка Типографика Разбивка на шпации Формат набора Кегль Бастардный кегль
Особые виды набора	Блочный набор Набор в подбор Набор столбцов Табличный набор Акцидентный набор Календарный набор Набор математических формул Набор драматических произведений Набор стихотворных произведений Набор нот Набор химических формул Набор компьютерных программ CamelCase/Snake case Отступы Подсветка синтаксиса
Микротипографика	Верхний индекс Кернинг Лигатура Нижний индекс Трекинг Огласовка
Способы набора	Горячий набор[англ.] Логотипный набор Ручной набор Фотонабор Компьютерный набор
Наборные машины[нем.]	Интертип[англ.] Кастенбейн[нем.] Линотип Монолин Монотип Наборная машина Пейджа[англ.] Строкоотливная машина Ладлоу[англ.] Типограф[нем.] Электротипограф Текстовый процессор Настольная издательская система
Прочее	Верстатка Гранки Типографские сплавы
Редакционно-издательский процесс Устройство книги Шрифтовой дизайн Наборное производство Вёрстка Печать