«Гамбургер» — устоявшееся название иконки^[1][2], состоящей из трёх параллельных горизонтальных линий, символизирующих список меню. В начале 2010-х годов она стала стандартом изображения кнопки меню в графическом пользовательском интерфейсе^[1][2][3][4]. Название «гамбургер» произошло из-за того, что три линии иконки напоминают три слоя гамбургера.

Иконка была придумана дизайнером Нормом Коксом для системы Xerox Star^[англ.], вышедшей в 1981 году^[1]. По его словам, он хотел создать простое, чёткое, функционально запоминающееся изображение, которое было бы похоже на список^[1].

Новое рождение иконка получила в конце 2000-х годов, когда она начала использоваться в интерфейсах приложений для мобильных устройств^[1]. Наиболее популярна она стала после того, как появилась в приложении Facebook для iPhone в 2010 году^[1][5]. В настоящее время иконка встречается в большом количестве приложений (VK, Uber, HeadHunter и других), программ и сайтов (Time.com^[6]), и является стандартом индустрии для отображения кнопки меню навигации^[1].

Некоторые дизайнеры критикуют использование иконки «гамбургер» для отображения кнопки меню и советуют найти ей замену, так как считают, что не для всех пользователей интуитивно понятно такое значение иконки, из-за чего они не попадают на страницы с меню и не могут найти интересующую их информацию^[1][4][7][8]. Проведённые A/B-тестирования показали, что замена этой иконки, например, на слово «menu», повышает узнаваемость и эффективность^[5][9][10].

Другая группа специалистов считает, что из-за нахождения иконки постоянно на виду у пользователей, к ней со временем всё больше привыкают, и она постепенно становится неотъемлемой частью визуальной среды^[11], а эксперимент, проведённый дизайнерами мобильного приложения сервиса Booking.com, показал, что замена иконки на слово «menu» не оказала существенного влияния на поведение пользователей, и «гамбургер» столь же эффективен и понятен, как и кнопка с текстовым описанием^[2].

• 
  «Гамбургер» на Xerox Star, 1981
• 
  Иконки, используемые в приложениях Spotify, BBC News, Amex, BBC Sport, T-Mobile, Now TV
• 
  «Гамбургер» в браузере Google Chrome
• 
  «Гамбургер» в мобильном приложении Википедии

• Иконка «гамбургер» на видео-демонстрации интерфейса Xerox Star, 1981
• Интервью у создателя иконки «гамбургер» Норма Кокса об истории иконки

Элементы графического интерфейса
Типы интерфейсов	Однодокументный (SDI) Многодокументный (MDI) Многодокументный с вкладками (TDI)
Управление	Кнопка (комбинированная кнопка) Меню (строка меню контекстное меню гамбургер)
Ввод/вывод	Двунаправленный счётчик Выпадающий список Комбинированный список Флажок Ползунок[англ.] Радиокнопка Список Таблица (Grid view)[англ.] Текстовое поле
Отображение	Head-up display Заставка[англ.] Значок Индикатор процесса Метка Подсказка Строка состояния Тост Троббер Экран загрузки[англ.]
Контейнеры	Ленточный интерфейс Скрываемый виджет[англ.] Фрейм Панель[англ.] Вкладка Панель инструментов Окно
Навигация	Виртуальный рабочий стол Гиперссылка Дерево выбора Полоса прокрутки Навигационная цепочка
Специальные окна	Диалоговое окно Диалоговое окно-предупреждение[англ.] Модальное окно О программе Окно инспектора объектов Окно-палитра[англ.] Файловый диалог[англ.]
Игровые	Head-up display Мини-карта
Связанные понятия	WIMP Оконный интерфейс Оконный менеджер Библиотека элементов интерфейса[англ.] Внешний вид[англ.] Менеджер разметки[англ.] Наведение мыши[англ.]