Вы́кресты (вы́крест, вы́крестка; разг. устар.) — перешедшие в христианство из другой религии^[1][2]; чаще всего употребляется по отношению к крещёным евреям^[3].

Большинство современных словарей даёт слово «выкрест» с пометкой «устаревшее». Синонимы в словаре В. И. Даля: перекрест, перекрещенец, новокрещен, окрещённый еврей, мусульманин или язычник и глаголы выкрестить, выхрестить, выкстить, выкрещать и другие^[4]. Предшественниками выкрестов считаются марраны.

Термин выкрест (в еврейской традиции ивр. משומד‎, мешума́д, мн. мешумади́м; букв. «погубленные») несёт негативные коннотации, так как крещение человека из иудейской семьи часто сопровождалось разрывом с иудейской общиной. Часто в мотивах выкрестов усматривали карьерные мотивы^[5].

Евреи особенно часто стали переходить в христианство в XIX — начале XX веков, когда религиозная принадлежность к иудаизму перестала жёстко определяться национальной принадлежностью, переход же в христианство снимал с еврея образовательные и другие ограничения, существовавшие в Российской империи до 1917 года. Массовое крещение евреев практиковалось в эпоху Николая I, когда выкрестами стали до 30 тыс. евреев^[6]. По тысяче человек в год переходили из иудаизма в православие и в эпоху Николая II. Чаще всего выкрестами становились кантонисты (призванные на военную службу). Евреев из черты оседлости начали рекрутировать в русскую армию по царскому указу от 26 августа 1827 года^[7]. Кантонисты получали православные имена (согласно святцам), а также фамилию своих крестных родителей (в том числе такие как Ивановы^[8], Петровы, Степановы)^[9]. Однако некоторые выкресты-кантонисты возвращались в иудаизм после выхода в отставку^[10].

Иногда выкрестов не принимали в жандармы, с конца XIX века не рукополагали в священники, не брали на службу на флот, с 1910 года не производили в офицеры в армии; в 1912 году запрет на производство в офицеры был распространён также на детей и внуков выкрестов^[11].

Американский исследователь еврейской идентичности Стюарт Шарме писал: «Принятие радиоактивного ядра гойства — Иисуса — нарушает последнее табу еврейства. Вера в Иисуса как в мессию — это не просто еретическая еврейская вера, как это могло быть в первом веке, она стала эквивалентом акта этнокультурного самоубийства»^[12].

• Апостасия
• Анусим
• Ассимиляция евреев
• Марраны
• Иудеохристианство
• Дело Освальда Руфайзена

• Герасимова В. А. Между иудаизмом и православием в России в XVIII в. // Вопросы истории. — 2016. — № 9. — С. 158—169.
• Герасимова В. А. «Бывшие» евреи. Переход иудеев в православие в Российской империи XVIII в. // Нации и этничность в гуманитарных науках. — СПб.: Алетейя, 2015. — С. 169—176.
• Герасимова В. А. Переход евреек в православие на русско-польском пограничье в XVIII в. // Параллели. — 2015. — № 13—14. — С. 35—44.
• Герасимова В. А. Владимир Каллиграф: крещеный еврей в церковной иерархии Российской империи // Россия XXI век. — 2013. — № 2. — С. 84—97. 
• Герасимова В. А. К истории иудео-христианских взаимоотношений в России в первой половине XVIII века // Россия XXI век. — 2012. — № 1. — С. 160—179.
• Манойленко А. С., Манойленко Ю. Е. О переходе иудеев в православие в царствование Николая I (по документам Российского государственного исторического архива) // Judaic-Slavic Journal. — 2023. — № 1—2 (9—10). — С. 175—196.
• Фельдман Д. З. К истории появления крещёных евреев в московском государстве XVII в. // Древняя Русь. Вопросы медиевистики. — 2005. — № 4 (22). — С. 21–27.
• Charmé, Stuart L. Heretics, infidels and apostates: Menace, problem or symptom? (англ.) // Judaism. — 1987. — Vol. 36. — P. 17–33.

• Крещение насильственное — статья из Электронной еврейской энциклопедии