Баста́рдо магарачский — технический (винный) сорт винограда, используемый в Крыму и Молдавии для производства красных вин.

Получен во ВНИИВиВ «Магарач» Н. В. Папоновым и В. В. Зотовым от скрещивания сортов Бастардо и Саперави^[1][2] (1928). Селекционный номер 217. Районирован в 1949 в УССР и в МССР^[1].

Сорт включен в Атлас «Лучшие сорта винограда в СССР». Возделывается на нескольких тысячах гектаров в Крыму, Молдавии, Украине. Сортовой посадочный материал закупался Болгарией, Польшей, Италией, Румынией.

Кусты среднерослые. Листья средние, округлые, пятилопастные, среднерассечённые, гладкие, матовые снизу с паутинисто-щетинистым опушением. Черешковая выемка закрытая, с овальным просветом, с острым дном. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические, средней плотности. Ягоды средние, овальные, тёмно-синие с густым восковым налётом. Кожица тонкая, непрочная. Мякоть сочная с шоколадными тонами. Вызревание побегов хорошее. Сорт средне-позднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полного созревания ягод 145-155 дней при сумме активных температур 2900-3100°С. Урожайность высокая — 180-220 ц/га. Сорт морозоустойчив. Устойчивость к болезням и вредителям низкая.^[1]

Используется для потребления в свежем виде, для производства соков, столовых сухих, полусладких, десертных, ликёрных вин.

Производители вин с маркой «Бастардо» в Крыму: Магарач, Массандра, Коктебель, Инкерман, Голицынские вина, Крымский погребок, Oreanda, Золотая Балка. В Молдавии – Vinaria Bostavan.

Десертные вина с маркой «Бастардо» имеют густоокрашенный, темно-гранатовый цвет с характерными для них тонами в букете и во вкусе, достаточно маслянистые, гармоничные.

Виноматериалы сорта «Бастардо Магарачский» широко используются в купаже при изготовлении портвейнов, десертных, столовых полусладких и сухих вин, имеющих другие марки. Производителями этого типа напитков являются фирмы: Коктебель (завод), Магарач, Массандра, Солнечная долина, Легенды Крыма, Крымский винный дом.

• Бастардо Магарачский // Энциклопедия виноградарства (рус.) / редкол.: А. С. Субботович (пред.) и др.. — Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — Т. 1. — 511 с. — 50 000 экз. — ISBN 978-0-01-360551-0.
• Jancis Robinson, Julia Harding, José Vouillamoz. Bastardo Magarachsky // Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours (англ.). — Penguin Books, 2012. — 1280 p. — ISBN 978-1-846-14446-2.

Винные сорта винограда
Международные	Белые Гевюрцтраминер Мускаты Рислинг Совиньон-блан Семильон Шардоне Шенен Блан Мальвазия Красные Изабелла Каберне-совиньон Мерло Пино-нуар Сира
Региональные	Белые Айрен Альбана Альбариньо Алиготе Ансоника Аринто Арнеис Асиртико Баяншира Вельшрислинг Вердельо Вердехо Вердиккио Верментино Видаль-блан Альбанелла Вионье Гарганега Глера Грекетто Грилло Гро Мансан Грюнер Вельтлинер Димят Иршаи Оливер Канадис Катарратто Козанитис Киси Клерет белый Кокур белый Кортезе Косю Лидия Макабео Мальвазия Марсан Мосхофилеро Мускат белый Мцване Мюллер-тургау Паломино Пассерина Педро Хименес Пекорино Пигато Пино-блан Пино-гри Риболла джалла Ркацители Русан Сары Пандас Сереса Сибирьковый Сильванер Скуппернонг Сухолиманский белый Тельти Курук Торронтес Треббиано Фалангина Фиано Фурминт Харшлевелю Хихви Черсеги Фюсереш Чечипеши Чеши Шаани белый Шасла Красные Альянико Анчелотта Барбера Бастардо Блауфранкиш Бобаль Вранац Гаме Гренаш Дольчетто Дорнфельдер Дюриф Зинфандель Каберне-фран Канайоло Кариньян Карменер Корвина Кадарка Кефесия Красностоп золотовский Лагрейн Листан Негро Мавруд Мадраса Мальбек Менсия Монтепульчано Мурведр Неббиоло Негроамаро Неро д’Авола Оджалеши Пти вердо Пино менье Пинотаж Плавац Мали Пульсар Сагрантино Санджовезе Саперави Сенсо Серексия чёрная Станушина Сузао Схилатубани Таннат Темпранильо Троллингер Торига Насионал Усахелоури Фраппато Цимлянский чёрный Прочие Таёжный