Алевромантия (др.-греч. ἀλευρομαντεία от ἄλευρον — мука и μαντεία — прорицание) — гадание с помощью муки.

Алевромантия была известна ещё в Древней Греции: Аполлон получил прозвище Алевромантис.

Хлеб в колосьях и мука играют большую роль в мифологии, сказках и народных воззрениях (на счастье, благополучие, обеспеченность).

У греков гадание выражалось в следующей форме: муку бросали в огонь, а по явлениям горения объясняли ответ богов, особенно Аполлона.

Впоследствии формы гадания посредством муки или зёрен у разных народов стали чрезвычайно разнообразны, а также перешли в символические обряды исполняемые при различных празднествах, жатве и уборке хлеба.

• Алевромантия // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Коллен де Планси Ж. Гадание на муке // Тайны ада и его обитатели, или Книга злых духов, волшебства, ворожбы, гадания, заклинаний и пророчеств / Пер. с фр. Л. Р-вич. — М.: Тип. С. Орлова, 1877. — С. 32. — 225 с.

Способы гадания
Классические	аэромантия геомантия гидромантия некромантия пиромантия скапулимантия хиромантия
Прочие	аксиномантия алевромантия алектриомантия аломантия антропомантия арифмомантия астрология астрагаломантия библиомантия карточное гадание и таро катоптромантия капномантия клеромантия кристалломантия миомантия мирмомантия молибдомантия толкование сновидений педомантия тассеография
Национальные	оракулы ауспиция гадание на бобах на песке на решете на кофейной гуще на панцирях черепахи по внутренностям жертвенных животных на стеблях тысячелистника руническое царя Соломона ифа омикудзи кумалак