Cairo é uma família de fontes ornamental / símbolos, desenhada por Susan Kare para a Apple Computer aquando do lançamento do Mac OS 1.0 em 1984. É uma fonte bitmap, desenhada originalmente pixel a pixel numa matriz de 32x32, e disponível nos tamanhos 18 e 24.

• Mac OS 1.0 a 7.0 - utilizada nos menus do sistema operativo, e também na configuração de impressão da Apple LaserWriter.
• Kid Pix - antigo programa de pintura, similar ao MacPaint e SuperPaint (Aldus), mas dirigido a crianças em Mac OS. Os grafemas da fonte Cairo foram usados neste programa como "carimbos", assim como em botões do próprio programa. [1]
• Escultura com um dos grafemas da fonte Cairo, o "cão-vaca", no exterior da sede do edifício da Apple Computer, exposta entre 1993 e 1988 (entre outras com ícones também de Susan Kare).

O grafema mais conhecido desta fonte, é o da letra "z", que representa para muitas pessoas, um "cão-vaca" (dogcow), no entanto, para a autora, Susan Kare, é apenas um determinado cão rafeiro.

• «Página oficial da autora da fonte Cairo». - em inglês 
• «Página de fãs sobre o "cão-vaca" da fonte Cairo e diversas variantes». - em inglês 
• «Página com os grafemas e para download da fonte Cairo, redesenhada por Clark T. Riley, e licenciada pela Apple». (ficheiro ZIP e HQX com a fonte no formato TrueType)